Katere snovi telo ne skladišči in jih je treba dnevno zaužiti?

Vitamini in minerali so potrebni za pravilno delovanje telesa, vendar jih ni mogoče shranjevati. Nekatere od teh snovi vključujejo:

Vitamin C (askorbinska kislina): Vitamin C je v vodi topen vitamin, ki se ne skladišči v telesu. Vsak dan ga je treba pridobiti s prehrano. Vitamin C najdemo v citrusih, jagodičevju, papriki in špinači.

B vitamini: Vitamini B so v vodi topni vitamini, ki se ne shranjujejo v telesu. Vsak dan jih je treba pridobiti s prehrano. Vitamine B najdemo v mesu, perutnini, ribah, mlečnih izdelkih, obogatenih žitih in stročnicah.

Minerali: Minerali so anorganski elementi, ki so potrebni za pravilno delovanje telesa. Mineralov telo ne more sintetizirati, zato jih moramo vnesti s hrano. Nekateri minerali, ki niso shranjeni v telesu, vključujejo kalcij, kalij, magnezij in cink. Kalcij najdemo v mleku, jogurtu, siru, brokoliju in ohrovtu. Kalij najdemo v sadju, zelenjavi in ​​stročnicah. Magnezij najdemo v oreščkih, semenih, polnozrnatih žitaricah in temnolistnati zelenjavi. Cink najdemo v mesu, perutnini, ribah, fižolu in oreščkih.