Za katera živila gre, ko govorimo o

sredozemska prehrana? Mediteranska dieta je način prehranjevanja, ki temelji na tradicionalni hrani držav okoli Sredozemskega morja. Te države vključujejo Italijo, Grčijo, Španijo, Francijo in Maroko. Sredozemska prehrana je bogata s sadjem, zelenjavo, polnozrnatimi žitaricami in zdravimi maščobami ter malo rdečega mesa, predelane hrane in sladkih pijač.

Nekatera ključna živila, ki so vključena v sredozemsko prehrano, so:

* Sadje in zelenjava: Sadje in zelenjava sta osnova sredozemske prehrane. Uživamo jih sveže, kuhane ali posušene in jih uporabljamo v različnih jedeh, kot so solate, juhe, enolončnice in testenine.

* Polnozrnate žitarice: Polnozrnata žita, kot so pšenica, ječmen in oves, so še en pomemben del sredozemske prehrane. Uživamo jih v obliki kruha, testenin, kosmičev in drugih jedi.

* Zdrave maščobe: Zdrave maščobe, kot so olivno olje, avokado in oreščki, so prav tako pomemben del sredozemske prehrane. Te maščobe pomagajo zniževati holesterol in zmanjšujejo tveganje za bolezni srca.

* Ribe in morski sadeži: Ribe in morske sadeže v sredozemski prehrani uživamo večkrat na teden. So dober vir beljakovin, omega-3 maščobnih kislin in drugih hranil.

* Mlečni izdelki: V sredozemsko prehrano sodijo tudi mlečni izdelki, kot so jogurt, sir in mleko. So dober vir beljakovin, kalcija in drugih hranil.

* Rdeče meso: Rdeče meso se v sredozemski prehrani uživa zmerno. Običajno se kuha na zdrav način, kot je pečenje na žaru, praženje ali dušenje.

* Predelana hrana in sladke pijače: Predelana hrana in sladke pijače so v sredozemski prehrani omejene. Vsebujejo veliko kalorij in nezdravih maščob ter lahko prispevajo k povečanju telesne teže in drugim zdravstvenim težavam.

Sredozemska prehrana je zdrav in trajnosten način prehranjevanja, ki lahko pomaga zmanjšati tveganje za kronične bolezni, kot so bolezni srca, možganska kap in rak. Je tudi okusen in prijeten način jesti!