Ogljikovih hidratov Prosti Nadomestki sladkorja

Umetna sladila so na splošno brez kalorij in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov , ki so idealni za diabetike , nizko Carb dieters ali ljudi , ki preprosto želijo zmanjšati njihov vnos sladkorja . Upravaza hrano in zdravila jeagencija, ki ureja umetnih sladil , ki mora izpolnjevati zahteve za odobritev, preden se dajejo v promet za javno uporabo. Naslednje malo ogljikovimi hidrati nadomestki sladkorja so FDA odobrila in imajo različne namene . Aspartam

Aspartam je bil prvič predstavljen leta 1981 in jesladilo, ki ga najpogosteje najdemo v dietne sode . Tržijo v javnosti kot enake ali NutraSweet , je 200-krat slajše od sladkorja in nima vpliva na raven glukoze v krvi . Razgradi in izgubi svojo sladkobo , ko so izpostavljeni visokim toplote , zato ni primeren za kuhanje ali pečenje . Ena zaskrbljenost zaradi aspartama , je, da nekateri ljudje z redko genetsko motnjo , imenovano fenilketonurijo ne more presnoviti fenilalanina , ki jebistvena sestavina aspartama . Ti ljudje , ki se imenuje phenylketonurics , je treba izogibati vsem , aspartam sladkajo hrano .
Saharin

saharin jeprvo umetno sladilo ustvaril in je bil odobren v Združenih državah Amerike, kot sladilo za hrano, pijačo in farmacevtskih izdelkov, kot so kašelj sirup. Saharin ne pretvori v glukozo v telesu , ki se hitro izloči preko ledvic nespremenjen. Ima 300 do 500 -krat sladkosti sladkorja in ne vsebuje nobenih kalorij . Saharin se najpogosteje trži kot Sweet 'S nizka.
Sukraloza

sukraloza , znan tudi kot splenda , ki ga je ustvaril manipulira molekule sladkorja in ima okoli 600 kratsladkosti sladkorja . Ker je narejen iz sladkorja , ima okus po sladkorju , vendar se ne presnavlja v telesu , kot npr . Gre kalorij in ogljikovih hidratov brezplačno in se lahko prenesejo visoke temperature , ne da bi izgubila svojo sladkobo , zaradi česar je idealen za uporabo v nizko - Carb recepti.
Stevia

Stevia je vse naravno , brez kalorij zel iz Paragvaja , ki ima 250 do 300 -krat sladkosti sladkorja . To ima nekoliko drugačen okus , skoraj kot Licorice . Prav tako lahko zdrži kuhanje toploto do 200 stopinj Fahrenheit , ne da bi izgubila svojo sladkobo . Stevia vsebuje nič ogljikovih hidratov in jepriljubljena izbira za nizko - Carb dieters , ki želijo vse naravno nadomestek sladkorja . Na voljo je v tekoči obliki ali v prahu , v večini trgovin z zdravo hrano in trgovin.
Sladkorni alkoholi

Sladkorni alkoholi , ali polioli , so naravne nadomestke za sladkor , ki se uporabljajo v mnogi brez sladkorja prehrana in energijske tablice . Primeri sladkornih alkoholov vključujejo sorbitol, izomalt , maltitol in ksilitolom . Sladkorni alkoholi so enakovredne sladkorja v stopnji sladkosti in se uporabljajo v takem razmerju , vendar vsebujejo manj kalorij . Carb števci lahko odštejete pol sladkorja, alkohola gramov , navedene na etiketi proizvoda , sajtelo absorbira le polovico ogljikovih hidratov sladkornih alkoholov .