Kako pripraviti zdravo judovske Food

judovska hrana ima dolgo in bogato zgodovino . Na žalost , v skladu z zdravo meni , spletna stran, ki jo Blue Cross Blue Shield of Massachusetts , " tudi v tem holesterola občutljivo obdobje , nekaj kuharji so poskušali trim maščobe iz židovske hrane. " Kuhanje zdravo judovsko hrano je relativno enostavno s samonekaj preprostih korakih za naprej prehransko ravnovesje v mislih med postopkom priprave živil . Tisto, kar potrebujete jedilnega olja
z nizko vsebnostjo maščob
nemastnih mlečnih izdelkih Neomejeno tofu
seitan
Proste Prikaži več navodil
1

kuhanje hrane tradicionalno , ampak morajo to narediti v zmernih količinah. Glede na JoyOfJewish.com " Ko gre za judovsko hrano ,besedna zveza" zdravo prehranjevanje " preprosto pomeni " jesti manj. " " Veliko tradicionalnih jedi je lahko nezdravo , ko poje preveč . Omejite vnos tradicionalnih , visoko vsebnostjo maščob receptih.
2

Nadomestite mastno sestavine s sodobnimi alternativami . Uporabite malo maščob olj in maščob brez mlečnih izdelkov, za zmanjšanje vsebnosti maščob in holesterola v judovski kuhanje.
3

Research malo maščob judovskih recepti in branje sodobne literature na to temo. Dve dobri možnosti so " hrana za dušo ", ki ga Chana Rubin in " zdravo helpings ", ki ga Norene Gilletz; Obe knjigi zagotavljajo nizko vsebnostjo maščob recepte za tradicionalne judovske živil , kakor tudi praktične nasvete za zdravo prehranjevanje Košer ( glej vire ) .
4

Zmanjšajte vnos mesa in se odločijo za manj maščobnih judovskih živil . Kuhanje vegetarijanske jedi na splošno vodi k nižjim vnosom maščob . Za mesnate jedi , razmislite o uporabi Košer tofu namesto jetra , da bi dobili svoj ​​dnevni priporočeni beljakovine brez pretiranega vsebnostjo maščob . JM Hirsch priporoča uporabo seitan (pšenica beljakovin ), namesto govejega mesa v Associated Press članku " Mix Zgodovina in modernost za zdravo Holiday Fare . "