Ni nujno. Številni solatni prelivi brez maščobe uporabljajo dodane sladkorje, sredstva za zgoščevanje in konzervanse, da nadomestijo izgubo okusa in teksture, ki jo zagotavlja maščoba. Te dodatne sestavine lahko pogosto povečajo vsebnost kalorij in ogljikovih hidratov v prelivu, kar lahko vpliva na povečanje telesne mase in raven sladkorja v krvi. Nekateri zdravi viri maščob, kot je olivno olje, lahko zagotovijo prehranske koristi in izboljšajo absorpcijo v maščobi topnih vitaminov iz solate. Uravnoteženje maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin v vaši prehrani je bistveno za dobro zdravje. Izbira prelivov iz celih sestavin in z zmerno vsebnostjo maščob, kot so prelivi na osnovi oljčnega olja ali avokadovega olja, je lahko bolj zdrava možnost kot zanašanje samo na prelive brez maščobe.