Kaj so Sladkor trdna ?

Sladkor jenaravni ogljikovi hidrati nahajajo v sladkornega trsa in sladkorja sladkorne pese . V svojem trdnem stanju, ki je sestavljena iz saharoze , fruktoze in glukoze . Po navedbah National Starch inštituta , sladkor služi kot pomožno sredstvo v živilih , kot so pecivo in sladoled , in kot konzervans v sadje, želeji in marmelade . Saharoza, fruktoza in glukoza , vse trdne snovi sladkorja , pridobljene iz namiznega sladkorja , imajo različne učinke na telo in naše zdravje . Saharoza

Sladkor je skoraj 100 odstotkov saharoze . Saharoze, jekombinacija fruktoze in glukoze skupaj in sestavi 50 odstotkov fruktoze in 50 odstotkov glukoze . Tvoje telo ne obdeluje saharozo sam , ampak ko jih zmešamo s kislo sestavine , kot so limone ali pomarančnega soka , saharoza postane fruktoza in glukoza . Saharoza je na voljo v surovi sladkor , slaščičarji sladkorja, mletega sladkorja in rjavega sladkorja .
Fruktoza

Fruktoza je najslajši del sladkorja . Primeri fruktoze so naravno najdemo v zelenjavi , medu, sadja in sadnih sokov , kot so banane , breskve, ananas , grozdje, hruške , jagode , pomaranče in datumi sladkorjev . Fruktoza se najpogosteje uporablja za visoko fruktozni koruzni sirup in je narejen tako da se razbije škrobi iz koruze in pretvorbo glukoze v fruktozo uporabo posebnih kemičnih reakcij . Visoko fruktozni koruzni sirup je postal standard sladilo v različnih živil in pijač , kot so javorjevega sirupa, melase , gazirane brezalkoholne pijače , sladkane čaje in športnih napitkov .
Glukoza

glukoza , znan tudi kot dekstroza , jenajpreprostejši obliki ogljikovih hidratov , in pomembno , ker ga telo uporabi kot vir goriva . Glukoza jeizmerjena v krvi med testom glukoze v krvi na tešče , kar je izraz , krvni sladkor, sladkor . To je prisotna v vsaki celici našega telesa, tako da je takoj na voljo za energijo. Glukoza je lahko prebavljiva in jo pogosto uporabljajo športniki v športnih prah, zmešan z vodo za takojšnjo energijo.
Zdravstvenih posledicah

razen takojšnji in instant energije glukoze zagotavlja , sladkor sam ne ponuja posebno hranilno vrednost za telo. Glede na " Journal of Clinical Investigation " prekomerne porabe hrane z veliko sladkorja, je bila povezana z razvojem bolezni srca in diabetes , ter povečano tveganje za debelost . Ker se zavedamo vrste hrane z veliko sladkorja, vam omogoča, da prevzamejo nadzor nad svojim zdravjem in postanejoizobraženi potrošnikov.