Palm Kernel Oil Prehrana

Medtem ko so nekateri olja ponujajo neverjetne prehranske koristi , lahko tudi druge vrste predstavljajo tveganje za zdravje in je najbolje izogniti. Na splošno velja , nepredelane rastlinska olja zagotavljajo največjo prehransko koristi; Vendar tropskih olj , kot so olje palmovih jedrc ne vsebujejo enake prehranske prednosti kot druga rastlinska olja . Vir

palmovim oljem se izloči iz jame za olje palmovega drevesa in se pogosto uporablja za izdelavo margarina, kvasa , kozmetika, predelane hrane in drugih potrošnih dobrin . To se ne sme zamenjevati s palmovega olja , ki je bil izločen iz sadja za olje palmo in je prehransko fizično in kemično drugačno.
Hranilni

Palm jedrc olje vsebuje skoraj nobenih vitaminov ali mineralov --- samo 0,5 miligramov vitamina E in 3,3 mikrogramov vitamina K na žlico . Vsebuje nič gramov beljakovin , vlaknin in natrija . V primerjavi z drugimi rastlinskimi olji , palmovo olje vsebuje nekaj antioksidantov , ki spodbujajo zdravje srca in ščitijo pred rakom .

Kalorije

kalorična vrednost palmovega jedra olje je na par z drugih pogosto uporabljenih olj, kot so olive , oljne repice in arašidovo olje . Ena žlička vsebuje približno 120 kalorij .
Maščob in holesterola

Čeprav palmovo olje ne vsebuje holesterola , je v - arterije zamašitev nasičene maščobe zelo visoka. Ena žlica vsebuje 14 gramov maščobe, od 11 nasičena. Iz tega razloga ,American Heart Association priporoča, da je treba preprečiti tropska olja , kot je olje palmovih jedrc ali jedo le v zmernih količinah.
Kemični predelavi

ogljikovodik topilo podobna bencin se lahko uporabi za pridobivanje olja palmovih jedrc . Ljudje, ki želijo , da bi se izognili živila obdelujejo s kemikalijami je treba izbrati olja , pridobljeni z mehanskimi postopki , kot so pogače pritiskom na ali hladnim stiskanjem .