Dušikova Živila

Dušik predstavlja 78 odstotkov Zemljine atmosfere in jebistvena sestavina vseh živih bitij . Ker jesestavni del aminokislin , ki so najbolj osnovne sestavine beljakovin , so višjih vrednosti nitratov pogosto najdemo v živilih , ki so visoko vsebnost beljakovin , kot so meso, ribe, fižol , oreški in mlečnih izdelkov. Ministrstvo Združenih držav Amerike za kmetijstvo ( USDA) priporoča, da se odrasli zaužiti 50 gramov ali približno 5 gramov beljakovin na dan . Goveje meso in perutnina

devet esencialnih aminokislin tvorijo popolno beljakovino . Goveje meso in perutnina sta med peščico izbranih živil , v katerih je mogoče najti popolne beljakovine . Kuhano pusto kosi govedine, svinjine ali pršut vsebuje približno 25 gramov beljakovin , kar je polovicadnevna vrednostUSDA priporoča Te meso tudi veliko cinka , železa in vitamina B12 . Bela meso perutnine, kot sta Turčija in brez kože piščanca , so z nizko vsebnostjo maščob in visoko dušikovega beljakovin . USDA priporoča, da ob uživanju mesa , bi moraliodrasli menijo, 2 do 3 dcl kot povprečno velikostjo servirala .
Fish

Seafood jedušik bogat zdrava izbira v ki dopolnjujejo proteini lahko najdemo . Pol - file atlantskega ali pacifiškega morske plošče, ki vsebuje 42,44 g beljakovin - skoraj 85 odstotkov USDA priporočene dnevne vrednosti . Salmon , ki vsebuje 42,33 g beljakovin , je dodatnodober vir omega - 3 maščobne kisline . Omega - 3 maščobne kisline so pokazale, da se zniža nivo trigliceridov in znižuje krvni tlak . American Heart Association priporoča, da morajo odrasli jedo 3,5 unča porcijo rib vsaj dvakrat na teden .

Mlečni izdelki

Mlečni izdelki so še dušik bogata izbira , ki vsebuje vseh devet aminokislin . Ena skodelica prestajanje 2 odstotka mleka ali nizko vsebnostjo maščob skuto vsebuje 31,05 gramov beljakovin - 62 odstotkov USDA - priporočene dnevne vrednosti . 8 - oz.container navadnega jogurta , posnetega mleka vsebuje 13 gramov beljakovin . Študije kažejo, da lahko jedo jogurt redno pomagala spodbuditi imunski sistem , kot tudi uravnavajo prebavni trakt . Poleg tega, da vsebuje veliko dušika , mlečni izdelki so bogat vir kalcija , ki pomaga okrepiti strukturo in funkcijo kosti in zobe .
Fižol in oreški

Medtem ko so fižol in matice bogata z dušikom , so tudi vir nepopolnih proteinov, ki ne vsebujeta vsaj enega od devetih esencialnih aminokislin . Ena skodelica čičerke , mornarica, Pinto , ledvic ali črni fižol vseh vsebuje približno 14 do 16 gramov beljakovin - 30 odstotkov priporočene dnevne vrednosti . Poleg tega so oreščki , kot so mandlji, arašidi, indijski oreščki in ameriških orehov pakiran z beljakovin in vlaknin . Peščica mandljev vsebuje 10 odstotkov priporočene dnevne vrednosti in je veliko vitamina E, ki je verjel, da bi obranila bolezni srca in raka.