O Beljakovine

Beljakovine so potrebne kot del uravnotežene prehrane , da ostanejo zdravi . Najdemo ga v mleku , mesu , sir, jajca , ribe, oreščke , semena, tofu in drugih živil , kot arašidovo maslo in jogurt. Jeste dovolj beljakovin iz različnih živil , vključno beljakovine iz zelenjave , je ključnega pomena za rast, dobro zdravje in življenja samega . Funkcija

Protein vsebuje verige aminokislin ; osem esencialnih aminokislin , pomembne za izgradnjo mišic , lase, kožo , nohte in vitalne organe . Čepravtelo proizvaja nekatere aminokisline neodvisno , ne more proizvajati vseh osem esencialnih aminokislin ; jih je treba pridobiti prek zaužitja s hrano ohranjati telo zdravo .
Effects

športnike in bodybuilders porabijo ogromne količine beljakovinsko bogatih živil, kot so sirotkine beljakovine trese za izgradnjo mišic gostota in masa za krepitev sposobnosti in učinkovitosti . Različni proteini imajo edinstveno verižno zaporedje, ki je odgovoren za določeno funkcijo . Tipičen protein lahko vsebuje približno 500 aminokislin .

Razporeditev

Imena osmih esencialnih aminokislin levcin, izolevcin , valin , treonin , metionin , fenilalanin , triptofan in lizin ; vsi jih potrebuje telo za rast in obnovo . Beseda protein izhaja iz grške besede " proteios ", kar pomeni primarno .
Značilnosti

Aminokisline so narejene iz preprostih sestavin , kot so žveplo , ogljik, vodik, dušik in kisik; je okoli 13 od njih poleg 8 esencialnih aminokislin . Povezovanje tvorijo verige , so te aminokisline imenujemo peptidi .
Velikost

velikost značilnem proteinske molekule , je 3 nm ( nanometrov ) . Leta 1958 je Frederick Sanger prvo zaporedje inzulina in dobil Nobelovo nagrado . Beljakovine paket DNK lepo in zagotovijo prave gene pojdite na pravih mestih ob pravem času . Da stvari ne gredo vedno po načrtu ; občasno ko jeoblika proteina spremeni ali pa se razklopi nepravilno , ne more opraviti svoje delo pravilno . Če je naloga mutirano celice uničujejo slabe celice , te slabe celice so prosto razmnožujejo in uničijo v telesu . Ko se to zgodi , pravimo, da rak .