Viri phytoestrogen

fitoestrogene so razred kemikalij proizvaja z rastlinami , ki posnemajo ali zavirajo učinke estrogena hormona v človeškem telesu . Fitoestrogeni so bili v novicah , saj , kot je študija, objavljena v " endokrinih , povezanih z rakom " držav , " je eksperimentalni dokazi za takopromocijsko in zaščitni učinek fitoestrogene o raku na dojki . " ( Glej literaturo ). Veliko različnih vrst fitoestrogene obstajajo , kot so izoflavoni in lignani , in vsak ima drugačen učinek na človeško telo . Medtem ko je veliko skupnih živila vsebujejo fitoestrogene , lenekaj vsebujejo fitoestrogene v visokih koncentracijah. Sojini izdelki

Soja , kakor tudi vsak proizvod, pridobljen iz soje , vsebuje nekatere od največjih količinah fitoestrogene v živilih pogosto pojavljajo v severnoameriških dietah . Sojini izdelki so tofu , tempeh , miso paste in veliko beljakovin bari. To je poleg soje , sojinim mlekom , sojinim jogurtom , sojine beljakovine v prahu in sojino omako .
Stročnice, oreški in oljnih semen

Na splošno , stročnice , oreški in oljna semena so revni viri fitoestrogene . Vendar pa tri navedbe v tej kategoriji izstopajo med ostalim. Sezamova semena , pistacije in laneno vse vsebuje visoke vrednosti fitoestrogene . V resnici," Prehrana in rak " Študija je pokazala, da je imel laneno najvišjo raven fitoestrogene katere koli hrane izmeriti, na skoraj 380 miligramov na 100 gram porcijo . To je skoraj štirikrat več od soje . Živila , narejene iz pire in zgoščeni stročnice , kot so Humus in črni fižol omako , so tudi visoko fitoestrogene .

Sadje in zelenjava

s stročnicami , oreškov in oljnih semen , je večina sadja in zelenjave niso pomembni viri fitoestrogene . Lucerna ohrovt , česen, suhe marelice in suhe datumi še štiri najvišje koncentracije fitoestrogene v tej kategoriji. Vendar pa tudi ta živila imajo samo o 1/100th toliko fitoestrogene na 100 gramov , ki služi kot laneno . Vendar pa so si bolj udoben kot laneno seme, še posebej zato, ker laneno seme vsebuje veliko kalorij.
Kruhki

veliko skupnih kruhki so visoko fitoestrogene . Multigrain kruh in kruh iz lanenih semen , so samo še soje in oljnih semen v vsebini fitoestrogenske . Mnoge vrste kruha, ki se prodaja v trgovini so multigrain , čeprav ne navaja, tako na embalaži. Preverjanje seznama sestavin na označbi hranilne vrednosti , jeedini način, da se prepričajte . " Prehrana in rak " Študija je pokazala tudi, krofi , da je visoko v fitoestrogene .