Živila, bogata z Pektin

Pektin jefiber bogata kompleksne ogljikove hidrate, ki je naravno najdemo v rastlinskih celicah . Snov se pogosto uporablja kot odebelitev ali želirnega sredstva in je tudi v različnih živil . Pektin jetopne vlaknine in ima številne koristi za zdravje , kot so zniževanje ravni krvnega sladkorja v telesu in zniževanje holesterola . Sadje

Sadje ponuja številne koristi za zdravje in mnogi so bogata z pektin . Čeprav so nekateri plodovi vsebujejo zelo malo pektina , kot so borovnice , hruške in jagode , mnogi vsebujejo visoke količine topne vlaknine . Posamezniki , ki želijo povečati delež vlaknin morda menijo, jedo več jabolka , grozdje, banane, pomaranče in grenivke .
Zelenjava

Več zelenjava sta dober vir topne vlaknine . Korenje so bogate z pektina , kot so grah . Oba bela in sladki krompir vsebuje tudi velike količine topne vlaknine . To še posebej velja za kože . Druge vlaken bogata zelenjava vključujejo paradižnik, zelena in kumare .

Stročnicami

stročnice, ali fižol , so še hrana polna vlaknin bogato pektina . Poleg tega , fižol v vsebnost beljakovin z nizko vsebnostjo maščob in visoko . Obstajaširoko paleto metuljnic , da izberejo , in vsi so polni topne vlaknine . Nekatere stročnice , da razmisli vključujejo fižol, garbanzo fižol , leča in Pinto fižol.
Drugih živil

Ker je pektin pogosto uporablja kot sredstvo za zgoščevanje , je pogosto dodan žele in marmelada . Žitarice za zajtrk vsebuje veliko pektina tudi . To še posebej velja za koruzni kosmiči , ki vsebujejo 2,5 g pektina na 100 g užitnega teže. Otrobi žita so pogosto tudi fiber bogati, s kar 29 g prehranske vlaknine na užitne hrane obrok .