Kako je Fruktoza Predelani

?Fruktoza molekula je odkril francoski kemik , Augustin -Pierre Dubrunfaut , leta 1847 Fruktoza jenaravno enostaven sladkor , ki se nahajajo v različnih količinah vse sadje in zelenjavo . . Naravna Fruktoza

Naravne ravni fruktoza so visoko melone , jagode, jabolka , grozdje, zelena paprika , koruza in medu . Naravna fruktoza je shranjen skupaj z glukozo kot spojine saharoze . Saharoza prebavi v želodcu po postopku kislinsko hidrolizo , so ločeni sladkorji nato absorbirajo v krvni obtok preko tankem črevesu .
Synthetic fruktoza

fruktoza sintetično proizvedeni iz koruze za proizvodnjo umetno sladilo z manjšim številom kalorij kot sladkor. Koruza fino melje v koruznega škroba in uporabi za izdelavo visoko glukozni sirup . Glukoze reagira z encimi in pretvori v fruktozo , ki kristalizira in ponovno brušeni , da dobimo 98 -odstotno čista fruktoza .
Uporabe

fruktoze daljši rok od sladkorja in se pogosto uporablja v pakiranih izdelkov , kot so brezalkoholne pijače , sladkarije, žitarice , aromatiziranega mleka in jogurta .
Zanimivost

fruktoze kristalna oblika je ocenjena na 20 odstotkov slajše kot standardni namizni sladkor.