Kakšne so osnovne skupine živil in Njihov pomen ?

Center za nadzor in preprečevanje bolezni ocenjuje, da več kot četrtina vseh odraslih in kar eden od petih otrok v Združenih državah Amerike so predebeli . Medtem ko se lahko genetika nagnjenost posameznika k debelosti ,uravnotežena prehrana in redna telesna dejavnost sta močni proaktivne ukrepe za preprečevanje debelosti in njegovo ustrezno povečano tveganje za bolezni, kot so kap , bolezni srca , sladkorna bolezen in visok krvni tlak . Razumevanje osnovnih skupin živil omogoča krmiljenje boljše dela in kalorij ozaveščenost pri izbiri zdravega meni za svojo družino . Zrna

Kruh , žitarice za zajtrk in testenine so vključene v skupine živil zrn . Ta in podobna živila , ki so pridobljeni iz zrn mora obsegati pomemben del prehrane med šest in osem , ki služijo na dan za večino najstnikov in odraslih , z eno rezino kruha ali pol skodelice kuhanega riža , ki je enak porcijo . Izdelki polnozrnati vključuje polnozrnate moke , rjavi riž in ovseno kašo . Rafinirane žitarice, kot so beli riž in bel kruh , so bili brušeni , odstranitev nekaterih hranilnih vrednostih zrn . Rafinirana zrna so pogosto obogatene obnoviti hranilne vrednosti zrnja , ampak polovica dnevnice zrn je treba še vedno sestavljen iz celih zrn .

Sadje

bowl jabolk, banane , jagode , češnje, melone ali pomaranče hraniti v bližini ponuja pripravljen prigrizek in omogoča odraslim enostavno porabijo eno in pol do dve skodelici sadja priporočenih vsak dan. Nadomeščanjem 100% sadni sok pijačo za pločevinko sode ali zamenjati vrečko čipsa z jabolko zmanjšuje porabo kalorij , kar za obvladovanje telesne mase , tudi hujšanje, bolj dosegljiva.
Zelenjava

Medtem ko se lahko otroci in celo nekateri odrasli upreti jedla zelenjavo , tudipickiest jedec , je verjetno, da bi ljubezen do člana te skupine . Koruza , krompir, stročji fižol , korenje, buče , kumare, paradižnik in grah zagotoviti alternative brokoli , brstični ohrovt, artičoke in beluši , da nekateri brbončice našli manj prijetno. Dve do tri skodelice zelenjave vsak dan zagotavljajo podobno hranila in koristi za zdravje so sadje , čeprav so te koristi včasih izravnalo z njihovo pripravo . Velik red krompirček chili sir ni povsemenako kot sveže narezane kumare in korenje in prelivom z nizko vsebnostjo maščob . Če je vnos natrijaskrb , imeti v mislih , da so konzervirane vrtnine pogosto dodatkom soli .
Milk

kalcija in vitamina D v mleko, sir in jogurt spodbuja kosti rast pri otrocih in vzdrževanje kosti pri odraslih. USDA priporoča tri skodelice mleka za najstnike in odrasle , čeprav je malo maščob ali mleko brez maščobe spodbujati k čim bolj zmanjšati vnos maščob in kalorij . Vodenje prostor za mleko, v vaši dnevni prehrani je lahko tako enostavno, kot puding Sladica z posnetega mleka , jogurt prigrizek ali prehiteli svojo večerjo predjed s sirom nizko vsebnostjo maščob . Če ste prenašajo laktoze , brez laktoze alternative mleka so na voljo. Listnata zelena zelenjava , konzervirane ribe ali obogatene žitarice lahko prispevajo kalcija v svojo prehrano , vendar običajno ne v količini, ki je na voljo iz virov, mleka in mlečnih izdelkov .
Meso in fižol

železo, magnezij , vitamini in beljakovine so glavne koristi jedo govedina, svinjina , perutnina, morski sadeži in matico v meso in fižol skupine. Suhega fižola , kot so črno - Eyed Peas in lima fižol, držite razliko, ki spada v tako skupino zelenjave in mesa in skupine fižola , kar ti vegetarijanske stebrov služiti dvojne dajatve . Pet do šest obrokov je priporočljivo vsak dan , zslužijo enako eno jajce , eno unčo kuhanega mesa , pol unčo orehov ali četrt skodelice kuhanega fižola . Nasičene maščobe lahko privede do težav, holesterola in pretiranih kalorij , če se previdnost in nadzor nad delom ne izvaja . Izberite pusto meso ali nadomeščajo ribe in fižol za zmanjšanje nasičenih vnos maščob .
Olja

olje oljne repice , kot so olje, koruzno olje , oljčno olje in sončnično olje , so označen kot masti , ki so tekoči pri sobni temperaturi . Bogata z polinenasičenih in mononenasičenih maščobnih kislin , olja zagotavlja maščobne kisline , ki so bistvenega pomena za pravilno prehrano . Vendar pa so bogate s kalorijami in med tri in sedem žlički sta dovolj za večino relativno sedeči življenjski slog. Poleg kuhanje olja , lahko te esencialne maščobne kisline se pridobiva iz nafte , bogat živil, kot so oreščki in ribe .
Dobrine Foods

Po hranil zahteve za zdrava prehrana sta izpolnjena , še vedno lahko obstajapotreba po več kalorij v prehrani . Znesek dodatnih kalorij v prehrani je odvisna od telesne aktivnosti in teže ciljev ( pridobivajo ali izgubljajo težo ). Te kalorije lahko dobimo iz dodatnih obrokov drugih skupin živil ali kaloričnih bogati , nizkih hranilnih živil, kot so sladkarije ali alkohola. Mnogi Američani zanemarjajo vključiti sladkane pijače v tej skupini , kar ima za posledico prekomernih kalorij na področju zdravja in načina življenja zapletov.