Visoka vsebnost kvercetin

flavonoid kvercetin lahko pomaga ohraniti ljudem srca zdravi , medtem ko boj vnetja in raka. Flavonoidi se nahajajo v sadju in zelenjavi antioksidanti , in kemikalije brani telo in njegove procese . Kvercetin lahko prav tako pomaga pri preprečevanju razjed, sive mrene in alergije. Večina ljudi je že porabijo kjerkoli od 5 do 70 mg na dan za kvercetin , po vitaminom drobno ,prehransko dopolnilo revije industrija . Revija priporoča, da ljudje zaužijejo 400 mg trikrat na dan . Jabolka

Jabolka vsebujejo visoke količine antioksidantov , vključno z kvercetin . Zdravje strokovnjak dr Andrew Weil priporoča jedo organske jabolka , sajdelovna skupina za okolje vključuje sadje v svojem tako imenovanem " ducat " - . Sadove najbolj onesnaženih s pesticidi

kože jabolk ima največ antioksidanti sadeža , in nekatere vrste jabolk vsebujejo bolj zdrava spojin kot drugi. Red Delicious , Ida Red in Severna Spy jabolka uvršča med najbolj zdravo . Dr Weil tudi pravi, da lahkokvercetin najdemo v jabolka pomagajo izboljšati spomin in lahko pomaga ubranijo pred Alzheimerjevo boleznijo . Za optimalno absorpcijo , jesti jabolko na dan.
Tea

Tako zeleni in črni čaj vsebuje relativno visoko stopnjo kvercetin . Rdeči čaj imenovan Rooibos vsebuje tudi kvercetin , čeprav na nižjih ravneh kot v drugih vrstah čaja . Črni čaj brez kofeina ima največ kvercetin , sledijo zelenim čajem in potem kofeinske črnega čaja , v skladu z ameriškega ministrstva za kmetijstvo . Varijo čaj vsebuje več antioksidantov kot ustekleničene čaj. Zeleni čaj je še posebej bogata z antioksidantne katehin drugega anti - karcinogena . Suha zeleni čaj vsebuje približno tri in pol, krat več katehinov kot suho črnega čaja , po USDA .

Čebula

telo absorbira trikrat več kvercetin s čebulo kot iz jabolk , v skladu s študijo iz Wageningen kmetijstvo Univerze na Nizozemskem . Študija je tudi ugotovila , datelo absorbira dva krat več kvercetin iz čebule , kot od čaja . Znanstveniki iz Nizozemske in Irske ocenjujejo, da je eden , 100 g čebule vsebuje kjerkoli od 22 mg do 52 mg kvercetin . Čebula vsebuje tudi kalcij inštudija iz švicarske univerze v Bernu kažejo, da lahko jedo posušene čebule poveča mineralno gostoto kosti , pomaga ljudem obranila osteoporoze. Čebula vsebuje tudi vitamin C , kalij , vlaknine, železo in beljakovine .