Presnova holesterola

Holesterol jevrsta lipidov , ali molekula maščobe . Vključen je proizvodnjo vitamina D in proizvodnjo žolča . V zvezi s tem , holesterol je zelo pomembno, da se v telesu . Vendar pa je bilo holesterol v krvi povezana z bolezni srca in ožilja . Kot pri vsakem sestavni del zdrave prehrane , zmernost je ključ . Prebava

V želodcu , je maščoba ločen od preostalega živila . To splava na vrh vodna raztopina imenovano chyme . Ko doseže v tanko črevo ,žolčnika pošlje žolča za emulgiranje maščobe . Natoencim iz trebušne slinavke , ki se imenuje lipaza , začne z razgradnjo maščob .
Prevoz

manjše delce maščobe se lahko prevažajo iz tankega črevesa v celice , ki jih potrebujejo, tako kot so . Večji kosi trigliceridov , fosfolipidi in sterolov mora veže na beljakovino za ustvarjanje lipoproteinov . Ko ljudje razpravljajo raven holesterola v krvi , so pogosto sklicujejo na LDL in HDL . To so lipoproteini nizke gostote , ali tistih, ki vsebujejo več maščob, kot beljakovin in lipoproteini visoke gostote , ali tistih, ki vsebujejo več beljakovin kot maščob.
Storage

Holesterol je prepeljejo v celicah , ki jo potrebujejo , ki jih lipoproteinov nizke gostote. Maščobe so shranjeni v številnih krajih v telesu se ublažijo vitalne organe in zagotovitev nujnih rezerv energije. Odvečno maščobo , vključno holesterola , se odnese iz telesnih tkiv v lipoproteine ​​z visoko gostoto , da se izloča .
Uporabe

Nekateri holesterola se usmerimo k jetrom za proizvodnjo žolč . Žolč emulzijo maščobe , ki naj bo voda za pomoč prebavo in transport skozi vodenega membrane kot v tankem črevesu . Holesterola v maščobno plast pod kožo igra bistveno vlogo pri proizvodnji vitamina D , kadar je izpostavljen sončni svetlobi .
Opozorila

Zvišane ravni LDL in nizke ravni HDL so povezane s tveganjem za bolezni srca in ožilja , ki lahko povzroči srčni napad ali kap . Prehrana, ki vsebuje malo nasičenih maščob in ustrezno nenasičenih maščob, pomaga ohranjati ravnovesje LDL in HDL zdravi.