Stevia jeaditiv za živila , ki prihaja iz zelišč stevia rebaudiana . Obrat je znana tudi kot stevia . To je v družini Chrysanthemum rastlin in raste divje v Braziliji in Paragvaju . Po stevia.com , Upravaza hrano in zdravila ( FDA) izdala uvozno razpis v letu 1991 , ki blokira uvoz stevia v Združenih državah Amerike. FDA spremenila svoje opozorilo v letu 1995 , kar je omogočilo Stevia , ki se uvaža kot aditiva za živila , vendar ne kot sladilo . To vpliva na način, stevia je označeno , čeprav sweetens pijač , kot so kava in čaj . Komercialno procesiranje stevia vključuje črpanje vode iz posušenih listov , nato pa razbarvanje izdelek . S čiščenjem dobimo preko ionske izmenjevalne smole in nato potek kristalizacije proizvaja zrnatih stevijo . Vendar pa je proces, ki se lahko naredi doma za izdelavo Stevia ekstrakt . Tisto, kar potrebujete
Stevia listi ali prahu
lonec
USP žitni alkohol
Filter
Štedilnik
Čista voda
Proste Prikaži več navodil
1
zdrobimostevia listi v loncu . Če uporabljate stevia v prahu , vlijemo v prahu v loncu .
2
Dodaj USP žitni alkohol . Alkohol bo odstranjena v poznejši fazi , zato se prepričajte , da dodate dovolj alkohola za vsrkavanje Stevia ekstrakt .
3
Pustimoalkohol in stevia mešanica sedeti 24 ur. Zlijte mešanico alkohola in stevia skozi filter , da odstranimo liste ali ostanke prahu .
4
postavite lonec na štedilnik za ogrevanje . Hranite toplote nastavljeno na nizko, dazmes ne zavre. Ta korak lahko preskočijo če jevisoka vsebnost alkohola želeno . Ogrevanje omogoča,da alkohol izhlapi .
5
razredčite preostanek s čisto vodo . Uporabimo dovolj vode, da se doseže želeni okus .