Leta 1941 , kruh se je začel z dodanim niacin , riboflavin , tiamin in likalnik za pomoč pri zmanjšanju bolezni, povezanih s pomanjkanjem prehranskega . V zadnjem času so pekarne začeli tudi dodajanje folne kisline kruha za istega razloga .
Kalcij
človeško telo absorbira kalcij lažje, ko bo porabljeno visti čas , kot beljakovin . Kruh , ki je obogateno s kalcijem , ker veliko skupnih sestavine menijev , kot arašidovo maslo ali šunko in sirom , vsebujejo beljakovine .
Omega - 3 maščobne kisline
proizvajalci kruha bolj dodajanjem sestavin, ki zagotavljajo omega - 3 maščobne kisline . Mikroinkapsulirani ribje olje , ki se je potrudil , medtem ko je laneno seme veliko pogosteje dodal.
Protein
Pekarne dodajate sojinih beljakovin več v zadnjih letih. Protein je ugotovljeno, da je koristno za mnoge pogoji , vključno z rakom , bolezni srca , astme in kostne gostote . Dodajanje polnozrnata lahko dodate štetje beljakovin , kot tudi.
Fiber
Fiber ni prebavljiva, , vendar je koristno za zdravje ljudi. To traja odpadne snovi iz našega telesa , zmanjšuje nekatere oblike raka . Pekarne so ojačanje kruh z različnimi viri vlaken , iz celih zrn inulina .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com