Koliko Aspartam je nevarno

Aspartam se uporablja kot umetno sladilo , ker je 200-krat slajše od sladkorja ;? kar pomeni , samo 1/200thznesek je potreben, da dojemajo enako stopnjo sladkosti. Pomen tega jezmanjšanje vnosa kalorij , zato je njegova uporaba v dietne hrane. Toda aspartam je sporna , ker je neprebavljiv v telesu . Da se razgradi v strupene kemikalije zastavlja vprašanje : Koliko je varno? Sestavek

Aspartam je sestavljen iz dveh aminokislin (fenilalanina in asparaginska kislina) in alkoholom ( metanol) . Aspartam je razčlenjen na teh treh sestavin v telesu . Encim kimotripsin ločuje metanola iz aspartama v tankem črevesu - morda veste metanola kot les alkohola . Jetra razgrajuje metanola nadalje , v formaldehida , nato v mravljinčno kislino , na način, da ga razbije v vodo in ogljikov dioksid . Oba formaldehid in mravljično kislino , so strupeni .
Formaldehid

Formaldehid , ki morda spomnite iz seciranje žabe pri pouku biologije , ki se uporablja kot konzervans . Formaldehid pronica v tkiva in tvori prečne vezi z beljakovinami , kar jim onemogoča opravljanje kemičnih reakcij . Formaldehid je zato uporaben za takšno ohranjanje kot balzamiranje , usnja, strojenje in dodelavo lesa . Prav tako jenevrotoksin , ovira replikacijo DNK in verjetno povzroča raka in okvare ob rojstvu .
Mravljična kislina

jetrih razgrajuje formaldehid v mravljično kislino , ki prekine funkcijo mitohondrije powerhouses celic . Optika živci so še posebej občutljivi na mitohondrijsko shutdown , zato je zastrupitev metanol povezana s slepoto.
EPA Doziranje

Aspartam je desetina metanol . Pločevinka soda z 180mg aspartama ima okoli 20 mg metanola v njem. Glede na spletno stran CDC ,EPA priporoča " , daodrasla oseba ne bi smela piti vodo , ki vsebuje več kot 1 mg formaldehida na liter vode ( 1 mg /l) pri doživljenjski izpostavljenosti inotrok ne sme piti vodo , ki vsebuje več kot 10 mg /L , za 1 dan ali 5 mg /L, za 10 dni . " ( Vedite, da to ne pomeni , da odrasla oseba bolj dovzetna , ampak določa mejo življenjsko dobo , kar je pomembno zato, ker ti toksini kopičijo . )

Če je 5 odstotkov metanola v pločevinko soda hranijo dovolj dolgo postati formaldehid ( ki temelji na stopnji hrambe najdemo pri miših v Univerzi v študiji Barceloni ) , eno pločevinko sode z aspartamom pitno presega eno od teh treh omejitev. Ne pozabite, da ta temelji na 20 mg na pločevinko . (Pločevinka soda je 355ml . ) Obstajajo sode približujejo skoraj dvakrat to koncentracijo.

Dr Woodrow Monte Arizona State University zapisal v Journal of Applied Nutrition "Ko dietne gazirane pijače in brezalkoholne pijače , sladkan z aspartamom , ki se uporabljajo za nadomestitev izgube tekočine med vadbo in telesnim naporom v vročem podnebju , lahkovnos metanola presega 250 mg /dan ali 32 -krat priporočena mejna agencija za varstvo okolja je poraba za to kumulativno strup. "
Rak

ne pojavipovečano tveganje za raka formaldehida nad ravnjo nadzora do ravni od zaporedja 50 do 100 pločevink na dan, odvisno od količine na pločevinko in masa posameznika , glede na študijo v Environmental Health perspektivi 2005 . Upoštevajte, da rak niedini učinek formaldehida in tudi, da soda niedini vir aspartama .
Independent Study

zasebni državljan je pretekel študijo aspartam na podganah, v katerem je bil dve pakete aspartama raztopljenih na 8 unč pitne vode eksperimentalni skupini je , nenenavaden gostote , ki jih ljudje uporabljajo v kavi . Podgane je bilo dovoljeno piti pa veliko hočejo , kot je to primer pri mnogih ljudi . Primerjava s kontrolno skupino je mogoče najti na myaspartameexperiment.com . Vsebuje tudi koristne reference. Opozorilo : fotografije so grafično
Nadaljnje raziskave

Če želite raziskati zadevo na svoje, ampak želijo, da bi se izognili pristranskih informacij , bodisi od podjetja , politično ali . zarote - teorija interese , je koristno , da jih prepozna . Na primer , so številne študije financira v živilski industriji ( npr. NutraSweet in Monsanto ) . Prav tako je treba poudaritirazlikovanje med FDA dokumentov o stališčih in internih dokumentih javne evidence . Oba te težave je mogoče najti na članek Snopes na aspartam . Na primer , že desetletjaameriški Svet za znanost in zdravje je bila praksa za njegovo težko financiranja , ki ga v kemični in farmacevtski industriji in pristranskosti , vključno s 2004 Tufts University poročila , ki spodbuja išče informacije drugje. CDC , EPA in NIH bi bilo bolje viri . Tudi raziskave iz držav zunaj ZDA, je na voljo na PubMed . Manj toplote in več svetlobe je mogoče najti z iskanjem na metanol ali formaldehida kot iskanje na aspartam .