Red Salmon Vs . Pink Salmon

Tako rdeče in roza losos igrajo pomembno vlogo v gospodarstvih Pacific Northwest in na Aljaski . Medtem ko sta oba visoko hranilno vrednost , imajo nekatere pomembne razlike v okusu in prehrano , ki vam lahko pomagajo odločiti, katere ribe dati na vašem krožniku . Razpoložljivost

Pink losos in rdeči losos , splošno znano kot Sockeye , so obilne na Aljaski . Vendar pa rdeči losos je na seznam ogroženih vrst , zaščitenih v Pacific Northwest .
Poraba

Red in roza losos ustvaril po Aljaski ali v ZDA ribištva . Roza losos je pogosto v pločevinkah , in jajca , znane kot srna , kot so jedli kaviarja. Alaskan ribiči proizvaja $ 74.000.000 v lova na lososa v letu 2008.
Hranilna vrednost

Pink in rdeči losos so visoko vsebnost beljakovin, nizko vsebnost natrija , vsebuje veliko omega- 3 maščobne kisline in sovir vitamina B12.
kalorij in maščob

Red losos ima 168 kalorij na obrok , medtem ko ima roza losos 116 . rdeči losos vsebuje več kot dvakrat gramov maščob na obrok , 8,56 , v primerjavi z roza losos je 3,45 gramov .
Okus

z pločevinkah lososa , ni veliko razlike v okus med rdeče in roza lososa . V nasprotnem primeru rdeči losos jevečja riba z več maščob in krepko okus. Roza losos ima blag okus , zaradi česar je dobro za solate in receptih.