Kako zmanjšati fitinske kisline v hrani

fitinske kisline jevrsta fosfornih spojin najdemo v živilih, kot so semena, žita , fižol in oreščke, ki vplivajo na sposobnost vašega organizma , da absorbira hranilne snovi. Če imate Crohnovo bolezen , ali če je vaše telo ne absorbira dovolj hranilnih snovi , ki jih ne bodo imeli koristi od živil , ki jih uživajo, ter bodo imeli večje težave pri vzdrževanju optimalnega zdravja . Obstaja več načinov za zmanjšanje fitinske kisline v hrani , pa je, da vam lahko pomagajo izboljšati vaše prehransko absorpcijo. Tisto, kar potrebujete
Bowl
vodo
pečica
dodatek C vitamina ( 1000 mg)
Prikaži več navodil

1

uživanja surovega oreščki , jih položite v skledo s približnocentimeter vode; omogočajo matice namakati 24 ur na silo fitinske kisline za sprostitev . Uporabi isti način , da se namaka fižol za zmanjšanje fitinske kisline vsebine .
2

Pečemo živila , kadar je mogoče , da se uniči fitinske vsebine hrana je kisline. Vključiti matice v kolački ali Fines fižol za zmanjšanje fitinske kisline vsebine .
3

Jejte semena , ki so bile kalijo . Naravni encimi uničijo vsebino fitinske kisline v semenih , potem ko so vzklila .
4

namočimo zrna v vodi ali pa jih najprej fermentirati pred njihovo uporabo v enolončnice ali pečenih izdelkov za zmanjšanje fitinske kisline , ki jih vsebujejo . Namočite lečo in riž za 48 ur , in namakate v podtalnico koruza za 24 ur . Ta proces omogoča Lactobacillus encime uničiti fitinske kisline v hrani .
5

dehidriral oreški in fižol preden jih jeste , saj bo to še dodatno zmanjšalo ravni fitinske kisline v teh živilih . Praženi oreščki , preden jih jedo da bi jih kuhamo , in to se bo spustil ravni fitinske kisline . Lahko jih postaviti nad odprtim ognjem v lonec , ali pa jih lahko postavite na ravno pladnju in jih pecite pet do 10 minut .
6

Zaužijte 1000 mg vitamina C pred obrokom , ki jo sestavljajo živil z fitinske kisline v njem . Vitamin C bo pomoč pri preprečevanjunaravnih zavezujoča fitinske kisline, železa in bo izboljšala svojo sposobnost za absorpcijo železa v vaših živil .