Kvasec Starter Kruh Prehrana

Mnogi od nas radi vonj rezino kisli kruh , uživa njegovo Chewy skorjo in pikanten okus , ampak peka z divjimi kvasovkami in celih zrn določa ugodnosti , ki tečejo globlje od okusa. Vitamin B

Kvasec starter se uporablja za kvas kvasec kruh in je bogat z divjimi kvasovkami in bakterijami. Skupaj z dajanjem kisli kruh svoj ​​poseben okus in sposobnost, da naraste , ti organizmi zagotavljajo vitamine skupine B in biotin .
Kvas

kisli kruh opravi počasen proces fermentacije z uporabo naravnih kvasovke . Ti kvasi dobilivodilno mesto na razgrajanjem otrobi najdemo v celotnem moko zrn , tako da so vitamini in minerali, ki so lažje dostopni telesu .
Aminokisline

tekom dolgega procesa fermentacije , beljakovine v moko razgradijo v aminokisline , zaradi česar je delo razgrajanjem kruh veliko lažje na vaš prebavni sistem.
mlečne in ocetne kisline

najdemo v kisli starter bakterija proizvaja mlečne kisline in ocetne kisline med fermentacijo. Mlečna kislina deluje kot prebavni pomoči , in ocetna kislina jenaravni konzervans .
Fiber

Veliko kvasec kruhki so izdelani s celih zrn , ki vsebujejo topne in netopne vlakna . American Heart Association priporoča, hrano, bogato z obeh vrst vlaken , da pomaga pri zniževanju krvnega holesterola.