Hrana , ki vsebuje jod

Jod je ena od štirih najpomembnejših mineralov . To je bistvenega pomena za delovanje ščitnice , metabolizem energije in zdravo kožo , lase in nohte . Morska hrana

bogat vir joda so morske zelenjave, alg , morske ribe , školjke in morske soli .
Rastlinski viri

Vegetable vir joda so beluši, redkev , gobe, česen , čebula, jajčevci in krompir .

drugih virov

Zelišča , ki so bogata z jodom vključujejo dulse , mullein , peteršilj, Pasijonka in koktajl . Drugi viri so jabolčnega kisa in olja polenovke dopolnila z jetri .
Vzrokov pomanjkanja

joda je občutljiv na toploto in nekaterih metodah za predelavo hrane . Jesti pretirane količine zelja , orehov, maščobe v prehrani ali nenasičene oleinske kisline lahko tudi tanjšajo ravni joda v telesu .
Znaki pomanjkanja

naslednje so bile povezane z pomanjkanje joda : . pomanjkanje energije , razdražljivost , živčnost, počasen srčni utrip, suhe lase , neobičajnih maščobnih oblog , golša , otrdelost arterij , visok holesterol , slabokrvnost, mrzle roke in noge , raka dojke in duševno prizadetih


Priporočen vnos

Jod jemineral v sledovih in potreben le v majhnih količinah . Certificiran strokovnjak za prehrano Phyllis Balch priporoča 100-225 mikrogramov joda na dan za odrasle . Prekomeren vnos joda ( čim manj kot 750 mikrogramov dnevnih ), lahko povzroči kovinski okus in razjede v ustih , bruhanje, otečene žleze slinavke in driska .