Hranilna Analiza matični mleček

Od leta 1950 so znanstveniki verjeli, da jehranljiv žele za krmljenje čebel neke ličinke odgovorna za njihovo preoblikovanje v čebeljih matic . Nekateri teorijo, dasnov , imenovano " matični mleček , " bi lahko imelo podoben učinek na človeka . Od takrat se jepresnovna pot , ki se kaže v matico opredeljeni in povezani z matičnim mlečkom . Čepravenak učinek ni mogoče reproducirati v ljudi , je bilmineralnih in beljakovinsko bogat vsebina opredeljena v matičnim mlečkom , in nekateri pripisujejo holesterola , protivnetno , zdravljenje in antibiotične lastnosti snovi , ki je znanost še vedno poskušali preveriti . Identifikacija

Matični mleček je izloček, ki ga čebele in se uporablja v zgodnji ličinkam nahraniti potomce v prvih štirih dneh razvoja. Če jekraljica potrebuje panju , ličinka še vedno hranijo veliko količino matičnega mlečka , ki sproži rast velikega , rodovitna matico namesto sterilno delavca ali brnenje . Kraljica še naprej jedli nič drugega kot matičnim mlečkom za čas trajanja svojega odraslega življenja.
Protein

Matični mleček je večinoma voda --- okoli 67 odstotkov --- inodsek brez vode okoli 45 odstotkov proteina . Vsaj 29 različnih aminokislin so bile ugotovljene v matičnim mlečkom , vključno z vsemi tistimi, bistvenega pomena za človeka . Večina od teh so glikoproteini , ki se uporabljajo v celičnih stenah in zmerno medcelične dejavnost . Okoli 2 odstotka vsebnosti proteinov je proste amino kisline, zlasti prolin in lizin. Vsaj eden od proteinov v mlečkom Dokazano je, da imajo antibakterijske lastnosti . Royalisin se je izkazalo , da ima močne antibakterijske pooblastila v študiji, objavljeni leta 1990 .
Sugar

Približno polovica vsebine , ki niso vode matičnega mlečka je sladkor . Fruktozaprimarna sladkor , sledi glukoze . Skupaj predstavljajo 90 odstotkov celotnega sladkorja v razmerjih, podobnih tistemu medu . Vsebnost sladkorja v matičnim mlečkom ji daje po medu kot doslednost in ustvarja stimulativno vpliva .
Fat

relativno majhno količino matičnega mlečka je lipidov ali maščobna kisline . Da biokemiki ,vsebnost maščob matičnega mlečka je zanimiv, kerstruktura je redka , ki jo sestavljajo predvsem kratkoročne maščobnih kislin. Ti lipidi zaslužen za večino bioloških lastnosti , povezanih z matičnim mlečkom , zlastiza zniževanje ravni holesterola in stimulacijo glialnih celic, ki so ne- nevronske celice , ki proizvajajo izolacijo mielinsko da plašči zdrave nevrone.

Drugo

o 3 odstotkov vsebine , ki niso vode matičnega mlečka je sestavljena iz mineralov , encimov in vitaminov , vključno z vitamini B5 ( pantotenska kislina ) in B6 ( piridoksin ) in sledov C. to je precej bogata s kalijem in kalcijem in vsebuje manjše količine natrijevega , cinka , železa, bakra in mangana . Inzulinu podoben snov je bila najdena tudi v matičnim mlečkom , kot tudi več encimov, ki pomagajo pri prebavi in uporabo drugih vsebin .