Prehranska Viri B vitaminov

B vitamini so vodotopni vitamini , da je treba nenehno dopolnjevati , takotelo ne postane prazna. Ob zaužitju majhne količine shranjene v tkivih jeter in druga telesa , vendar se hitro uporabijo , ko zrušijo glukoze v energijo. Najboljši vir za ustrezno količino teh bistvenih vitaminov je rdeče meso in druga živila . Vrste

Obstaja osem B vitaminov . Vitamin B1 se lahko imenuje tudi tiamina . Vitamin B2 riboflavin . Vitamin B3 je niacin ali nikotinamid . Vitamin B5 je panothenic kislina . Vitamin B6 se imenuje tudi piridoksin , piridoksal ali pyridoxomine . Vitamin B7 se imenuje tudi biotin ali vitamin H. vitamin B9 se imenuje tudi folne kisline ali vitamina M. Vitamin B12 je tudi cyanocobalmin , še posebej v multi- vitaminov .
Funkcija
B so potrebni za vzdrževanje zdravega imunskega sistema in podpirajo presnovo . Krepijo delovanje živčnega sistema in spodbuja celično rast in delitev. Še posebej so potrebne za rast rdečih krvnih celic . B vitamini so koristne pri ohranjanju zdrave kože in mišic dober signal tudi .
Viri

Vitamin B1 najdemo v rdečem mesu , polnozrnati kruh in izdelki iz žit , rjavi riž , zelena listnata zelenjava , stročnice , jagode, pivski kvas in jajčne rumenjake . Vitamin B2 je na voljo v polnozrnati kruh in izdelki iz žit , mleka in sira , jajc, mesa in graha. Vitamin B3 je na voljo v vseh živil , bogatih z beljakovinami , kot so mleko, meso, ribe, pivski kvas , krompir in stročnice. Vitamin B5 se nahaja v meso, polnozrnati žit in stročnic . Vitamin B6 se nahaja v mesu, jetrih , rjavi riž , pšenični kalčki , soja , maslo, ribe in celih zrn žit. Vitamin B7 najdemo v majhnih količinah v jetrih , stročnice , blitvo , čebulo, korenje , soje , morske plošče , jajca, jagode , orehi in križnic . Treba je najti v večjih količinah v pivski kvas in matičnim mlečkom . Vitamin B9 najdemo v celih zrn žit , pivski kvas , jetra in zeleni zelenjavi . Vitamin B12 najdemo v mleku , mesa , jeter , perutnine in jajčne rumenjake .
Deficiency

pomanjkljivost v B vitaminov lahko povzroči slabokrvnost , depresija, povišan krvni tlak , nespečnost , slabost in druge resnejše bolezni.
Opozorilo

Glede na velikih odmerkov nekaterih vitaminov skupine B so lahko tudi škodljiva . Preveč niacin ali B3 lahko povzroči rdečico kože, slabost, bruhanje in v skrajnih primerih simptome toksičnosti jeter. Prekomerne količine vitamina B6 lahko povzroči senzorično nevropatijo in včasih poškodbe . Glede na preveč folne kisline lahko prikrije B12 , kar lahko privede do trajne nevrološke okvare .