So obtolčeni Krompir škodljivo ?

Krompir jepomembna rezana pridelek . Te so bogate z kompleksnih ogljikovih hidratov in hranljivo dodatek k vsaki dieti . Krompirja kože so zelo občutljivi in ​​dovzetni za modrice na vseh stopnjah pridelave in izvoza. Oguljena krompir lahko bodisinavedbo preprostih površinskih madežev ali kaj večjega . Izvesti kratko vizualno izpit iz gomolja za ugotavljanje, ali jekrompir primeren za ljudi pred pripravo jedi . Površinski madeži in Manjše Kalčki

pregledujte svoj ​​krompir ugotoviti, če ima kakršne koli napake na koži . Enostavno modrice , ki se zlahka odstranijo s koncem luščilna noža ali so splošno neškodljivi . Odstrani ta območja med pripravo hrane, da bi se izognili grenak okus . Krompir , ki so bili sedel dalj lahko razvije "oči " na površini kože . Ti manjši ohrovt ali divots treba odstraniti tudi iz kože med pripravo hrane . Pride
Blackspot Modrice

Blackspot modrice , ko krompir , ki se hranijo v toplih in suhih pogojih tal se obravnavajo približno v času žetve ali izvoz. Poškodovano tkivo je viden kot temno sivo ali črno piko na notranjo mesa krompirja . Blackspot modrice niso vidne na kožo , temveč šele po tem, ko je bilo mogoče zaznati olupljenegakrompirja . Zgodnja blackspot modrice mogoče odrezati med pripravo . Krompir z pozni fazi blackspot modrice , je treba zavreči .
Green Spots

Green lise na površini krompirja so dejansko klorofil , ki se je razvila na gomolj zaradi prevelike izpostavljenosti svetlobi . Prekomerna izpostavljenost svetlobi sproži naravno toksin najdemo v krompirju , imenovanih solanine . Solanine jetoksinkrompir uporablja za zaščito proti glivicam in škodljivci . Izogibajte zelene pike na krompirju s shranjevanjem spuds na hladnem, slabo osvetljenem mestu. Čeprav bioseba morala zaužiti zelo velike količine teh zelenih lis trpeti solanine zastrupitev , je priporočljivo, da vedno zmanjšati lise stran , da bi se izognili grenak okus toksina .
Fusarium, ki se posuši Rot

Zakrnela rjave ali črne pike na krompirju , ki so običajno suha in vodijo z notranjim meso gomolja lahko pojavi kot posledica poškodbe ali prekomerne modrice . Poglej za vidno temnih območij skrčen na koži in notranjih votlin v notranjosti krompirja se določi , če je suha gniloba razvita. Krompir , ki trpijo zaradi Fusarium suhe gnilobe so visoko v trichothecene strupov in so zelo nevarni . Suhe razpadlo krompir morajo biti ločeni od vseh drugih edibles in vrgli proč .