Trace Mineral Prehrana

Trace minerali so minerali , ki jih potrebujete v vaši prehrani v zelo majhnih količinah . Medtem ko je z morskimi sadeži jeodličen vir , so minerali jih najdemo tudi v številnih drugih vrst foods.Nine mineralov znano, da je bistvenega pomena za človeka . Čeprav so razvrščene ločeno od "velikih " mineralov , minerale v sledovih nikakor manjših igralcev v prehrani ljudi . Štiri najbolj znanih minerale so železo , cink , jod in selen . Skupaj z bakra, mangana , kroma , molibdena in fluorida , ti minerali igrajo različne vloge pri vzdrževanju dobrega zdravja in preprečevanja bolezni . Iron

Večina telesa železa se nahaja v rdečih krvničkah , kjer je njegova naloga, da prenašajo kisik iz pljuč do vsake celice . Preostali trgovin vašega telesa železa se uporabljajo za presnovo energije , zaradi česar DNK in zaščiti celice pred poškodbami , ki lahko nastanejo zaradi naravnih kemičnih reakcij v telesu .

Živila, ki imajo visoko vsebnost železa vključujejo rdeče meso , temno piščančje meso , ostrige , kozice , tuna , obogatene žitarice in druge izdelke, žitarice, stročnice , kot so fižol in leča, indijski oreščki in tofu .
Cink

Cink pomaga olajšati rast in razmnoževanje , igra pomembno vlogo pri imunitete in pomaga uravnavati različne naravne reakcij v telesu , ki vključujejo genov in hormonov.

prehrane , lahko cink mogoče najti v školjkah (predvsem ostrige ) , rdeče meso , temno meso, perutnina , mlečni izdelki , oreški in stročnice .
Jod

Jod je bistvenega pomena za sintezo ščitničnih hormonov , kar urejajo številne procese telesa , vključno s presnovo , rast in razmnoževanje celic .

joda v prehrani prihaja iz morskih sadežev (vključno z morskimi algami ) , mleko, stročnice , puranje in jajca .
Selen

Selen pomaga pri proizvodnji beljakovin v telesu , uravnava hormone , pomaga pri encimskih reakcij , ki vplivajo na presnovo , rast in razmnoževanje ter pomaga druge vitamine in minerale opravljajo svoje delo kot antioksidanti zaščititi telesne celice pred poškodbami in uničenjem iz naravnih in okoljskih razlogov .
je

selena dobro porazdeljene po vsej oskrbo s hrano , vendarvsebnost selena rastlinskih živil zelo razlikuje glede na vsebnost selena v zemljo, v kateri rastejo. Nekatere izmed najboljših virov selena so ribe in morski sadeži , celi proizvodi pšenica, rjavi riž in oreški (zlasti brazilski orehi ) .
Drugo mineralov

Baker pomaga uporaba železa v telesu , da bi kri in skupaj z manganom in kromom , ki so potrebni za presnovo energije . Molibden pomaga telesu uporabite druge hranilne snovi in se znebite stranskih produktov metabolizma . Edina znana potreba po fluorida je zaščititi zobe pred razpadom .

Ta hranila najdemo v celih žitnih izdelkov , oreščkov , morski sadeži, meso , stročnice , mlečni izdelki , sadje in zelenjavo . Če jeste uravnoteženo prehrano , ki vključuje različne hrane , boste imeli nobenih težav dobili dovolj teh mineralov . Fluorid se doda tudi oskrbo z vodo . Vse te mineralov telo potrebuje v tako majhnih količinah , da tam je skoraj ni možnosti za prehransko pomanjkljivost.
Doplačila

Razen če pri vas obstaja tveganje pomanjkanja , posamezne mineralni dodatki niso priporočljive , razen na zdravniški nasvet , saj lahko enostavno povzroči preobremenitve; na visoki ravni , lahko minerali strupen . Če menite, da potrebujete minerale in niso dobili dovolj v vaši prehrani , multivitaminski in mineralni dodatek z ne več kot 100 % vrednosti dnevne ( DV ) za vsakega hranila morajo zajemati vaše potrebe . Te vrste multivitaminski in mineralnih dopolnil tudi zdravo ravnovesje hranilnih snovi, ki lahko pomagajo pri absorpciji in uporabo mineralov . Na primer, če vsebujejo vitamin C, ki pomaga premakniti železa skozi črevesno steno in v krvni obtok .