? Eritritol jevse naravno , brez kalorij alternativa sladkorju . Podobno kot saharoza , eritritol jebel , kristalinični prah brez vonja . Videti je , čuti , peče in okus , tako kot sladkor. Eritritolom je bil uporabljen kot sestavina živila na Japonskem od leta 1980. V zadnjem času je bil odobren s strani ZDA in Kanadi , ki temelji na obsežni raziskavi zdravnikov , znanstvenikov in strokovnih skupin . Kalorične
Eritritol ima zelo nizko vsebnost kalorij , pri čemer na gram vrednosti 0,2 kalorij v Združenih državah Amerike.
Najdemo v naravi