Kaj jeprehranska vrednost zelenjave

? Očitno je, da so vrtnine dobro za vaše zdravje . Pomembno je , da se naučijo hranilno vrednost vsake zelenjave , kljub temu, da ste lahko prepričani , da bi dobili ustrezne količine beljakovin , vlaknin , kalorij in maščob vsak dan. Prednosti zelenjavo

zelenjava sta bistvenega pomena za ohranjanje zdrave telesne teže . Namesto, da jedo manj , lahko jeste bolj z dodajanjem zelenjave v svojo prehrano . Večina zelenjave so malo kalorij in maščob , medtem ko zagotavlja ugodne vitaminov in drugih hranilnih snovi. Pri dodajanju več zelenjave v svojo prehrano , biti pozoren na to, kako so v pripravi. Sauteing ali cvrtje zelenjave bodo dodali dober količino maščob in kalorij . Poskusite jesti zelenjavo surovo. Kuhanje zelenjave odpravlja nekaj koristnih in vitaminov . Če vam ni mar za surovo zelenjavo , jih preizkusite paro . Ta metoda kuhanja dodaja nobene maščobe in ohranja skoraj vseh hranilnih snovi v zelenjavi .
High- protien zelenjava

Najti visoko beljakovinske zelenjave je pomembno za vegetarijance , ki ne ne dobijo svoje beljakovine iz mesa . Ena skodelica soje vsebuje 33 gramov beljakovin . Ena skodelica lima fižol vsebuje 38 gramov beljakovin , medtem ko fižol uvrstitev v na neverjetnih 43 gramov beljakovin na skodelico. Presenetljivo je , en kup brokolija ima veliko količino proteina, kot tudi s 18 g beljakovin na kup . Podobno je ena srednja glava cvetače ima 11 gramov beljakovin .
Fiber

Druga pomembna hranila najdemo v zelenjavi je vlakno . Vlakno je pomembno za telo iz več razlogov . To traja dlje prebavo in vas bo občutek sitosti dlje. To lahko pomaga ljudem trudijo, da bi se izognili prenajedanje . Vlakno lahko tudi lajšanje zaprtje , kar lahko zmanjša verjetnost za rak debelega črevesa . Drugi pogoji z zmanjšano incidenco zaradi vnosa vlaknin so bolezni srca , sladkorna bolezen , žolčnih kamnov in ledvične kamne . En kup špinače ponuja 9 gramov vlaknin in eno skodelico soje , 11 gramov. Kup brokoli prihaja z 18 gramov vlaknin , srednje zelja , 21 gramov. Zmagovalci med visoko beljakovin rastlinskega kluba , ki ponujajo tudi večjo raven vlaknin so tudi lima fižol na 33 gramov vlaknin na eno skodelico , in 45 gramov vlaknin prideš iz ene skodelice fižola .

kalorij in maščob

Kot smo že omenili , je večina zelenjave , so v kalorij in maščob nizka. Ena šestina vodja Solata ledenka ima le 10 kalorij in ne gramov maščobe . Podobnotretjina kumare vsebuje le 10 kalorij in brez maščob , inenako velja za sedem redkev . Polpoletje squash vas bo stalo 20 kalorij , vendar brez maščob , medtem kocelotna srednja paprika ima 25 kalorij in brez maščob . Uho sladke koruze pa vsebuje 90 kalorij in 2,5 gramov maščobe . En krompir ima 110 kalorij in brez maščob . Medtem ko soje imajo veliko vlaknin in beljakovin , sozelenjave , ki vsebuje veliko količino maščob . Skodelica soje ima 17 gramov maščobe , vendar soje ne vsebujejo nezdravih trans maščob ; Še vedno , bi bile še vedno uživamo v zmernih količinah.
Povzetek

Jasno je, da je zelenjavazdrava hrana vključiti v vaši prehrani . Večina zelenjava vsebujejo zelo malo kalorij , vendar imajo veliko vlaknin . Nekatere vrtnine lahko beljakovinska dopolnila , kot so soja in fižola . Z nekaj raziskav , lahko jeste dobro uravnoteženo hranljiv obrok, z dobro izbranimi zelenjave .