Kaj je Xanthan Gum ?

Ksantan gumi pogosto videti na seznamih sestavin za predelano hrano , kot tudi nekateri neživilski izdelki, kot so čistilna sredstva . Vendar, mnogi ljudje niso prepričani, kaj to je. Kaj je to

Xanthan gumi jepolisaharid gumi komercialno proizvaja za živilsko industrijo .
Od kod prihaja

ksantan gum , proizvajalcev dovolijo koruzni sladkor, fermentirana z bakterijo , imenovano Xanthomonas campestris .
kaj je bila uporabljena v

lahko Xanthan gum mogoče najti v predelanih živilih , vključno s solatnimi prelivi , mlečni izdelki, pakiranega mesa in perutnine , omake , pecivo in pijačo. Lahko se uporablja tudi v neživilskih izdelkov, kot so toaletni školjki čistila.
Zakaj je uporabljena

Xanthan gum izboljša stabilnost izdelka v in odebeli in emulzijo izdelkov .
Kaj Nepremičnine to je

Xanthan gum se uporablja deloma zato, ker deluje tudi ob številnih drugih sestavin in različne vrste rešitev , ali so te rešitve kisla ali alkalna .