Živila, ki vsebujejo škroba

Škrob jevrsta kompleksnih ogljikovih hidratov . Živila, ki vsebujejo visoke vsebnosti škroba so ocenjena kot visoko glikemičnim indeksom živil; Ti lahko lahko vplivajo na raven glukoze v krvi pri bolnikih s sladkorno boleznijo . Zelenjava

Mala krompir , ki tehtajo 170 gramov vsebuje 40 gramov vsakega škroba . Dodatne škrobna zelenjava sta koruza , sladki krompir in kumare .
Žita in testenine

Ena skodelica kuhanega belega riža dolgozrnatega vsebuje 47 gramov škroba . Druga žita , ki vsebujejo velike količine škroba so cornmeal , pšenična moka , testenine , pira in kamut .

Legumes

mornarica Fižol vsebuje približno 22 gramov škroba na cup . Podobni zneski se nahajajo v Pinto fižol, fižol v zrnju ter vseh refried ali pečen fižol .
Nuts

Večina orehi vsebujejo omejeno količino škroba . Vendar pa , kostanj, želod in kokosov so škroba relativno visoka .
Fruit

Ena skodelica banane vsebuje približno 12 gramov škroba . Slive , fige in rozine vsebujejo majhne količine škroba .
Seafood

Crab vsebuje približno 15 gramov na porcijo škroba in večina rib vsebuje približno 12 gramov škroba na kos .