Šole, ki sodelujejo v Kosilo Program Nacionalne šole denarnih subvencij in podarili blago iz ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) za vsak obrok služil . Če želite prejemati te dajatve , morajo šole upoštevati več zahtev . Šola mora služiti zvezno odobrene kosila , da bi zadovoljila prehranske smernice za Američane 1995 . Čeprav so te smernice posodabljati vsakih pet let , od julija 2008Kosilo Program Šola je bila vedno uporabljajo smernice iz leta 1995 . Jih mora ponuditi brezplačno ali po znižani ceni kosila za otroke, ki si ne morejo privoščiti polno ceno obroka.
Prehranske smernice
prehranske smernice 1995 za Američane državah kot v no več kot 30 odstotkov posameznika kalorij lahko prihajajo iz maščob in manj kot 10 odstotkov kalorij lahko prihajajo iz nasičenih maščob . Šolskih kosil morajo predložiti tudi 1/3 priporočenih prehranskih dodatkov beljakovin , železa , kalcija, kalorij in vitaminov A in C.
Obstajata dve segmenti hrane in pijače , ki jih lahko ponudi študentom . Vsaka stopnja ima posebne smernice za živila v njem , kot tudi pravila o tem, kdaj in kje živila v tej liste lahko postrežemo .
Tier 1 Foods
Foods v Tier 1 so tiste, ki jih je mogoče krmiti vsak študent v vsakem trenutku . Tier 1 živila ne smejo imeti več kot 200 kalorij , od katerih ni več kot 35 odstotkov se lahko iz maščob . Manj kot 10 odstotkov kalorij lahko prihajajo iz nasičenih maščob, in ne sme biti trans maščob v živilih . Poleg tega se ne more več kot 35 odstotkov kalorij zapustiti celotnih sladkorjev , in ne sme biti manjša od ali enaka 200 mg natrija . Tier 1 živila vsebujejo sveže sadje, suho sadje , zelenjava, 100 odstotkov bagels celih zrn in 100 odstotkov sadnih ali zelenjavnih sokov .
Tier 2 Foods
Stopnja 2 živila lahko postrežemo le dijakov po šoli. Stopnja 2 živila vsebujejo predpakiranih prigrizki in brezalkoholne pijače . Vendar pa morajo prigrizki še vedno ne več kot 200 kalorij na obrok in se držati istih prehranjevalnih zahtev , navedenih za Tier 1 živilih . Brezalkoholne pijače , morajo biti brez sladkorja in brez z brez hranljivih sladil in manj kot pet kalorij na obrok, kofein . Te pijače se ne sme , obogatenih z vitamini in hranili. Stopnja 2 živila vsebujejo malo soli pečen čips, preste , krekerji , Graham krekerji in low-fat/low-sugar sladoled palice .
Premisleki
Medtem kozgoraj zahteve prehranske so namenjeni za pomoč otrokom dobri izbiri hrane v šoli, mnogi otroci najdejo pot okoli njih. Na primer , lahkohitro prehrano z manj kot 200 kcal na obrok vsebuje nekaj delih v eni vreči , in otroci ne bodo porabiti celoten paket . Mnoge šole nudijo a la carte elemente , ki omogočajo študentom, da na kup različnih živil , na koncu porabijo več kalorij kot namenjene . Individualna potrošnja prehrane in kalorij na koncu odvisna od otrokove prehranjevalne navade .
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane