Prehrana Informacije za solato

Solata jepogosta rastlinska najbolj znana po svoji široki uporabi v solate in sendviči , kot je BLT ( slanino , solato in paradižnik) sendvič . Zelenjavo, vključno s solato , so zdravi , da jedo , ker so malo kalorij in vsebuje nujno potrebne hranilne snovi . Nekatere zelenjava , pa so bolj hranljiva od drugih . Solata je jedo surovo in pogosto uporabljajo kot okras . Vrste

Obstaja šest osnovnih vrst solate , ki vključujejo butterhead , kitajski , ledeno goro , looseleaf , Romaine in sinonimi . Butterhead solata tvori ohlapne glavo in ima maslen okus. Kitajski oblike solate dolge - meč v obliki listov in ima nekoliko grenak okus. Iceberg je znana po svojih hrustljavimi listi in blagim okusom. Looseleaf solata ima rahlo aromo liste. Romaine jetip glave oblikovanje solate z podolgovate liste . Sinonimi tvori gosto glavo in listi imajo hrustljavo teksturo .
Hranila

splošno je solata večinoma sestavljen iz vode , vendar pa ne vsebuje nekatera hranila , kot kot antioksidanti , ki se borijo proti raku , bolezni srca in nekaterimi pogoji za oči , kot so očesne mrene . Solata vsebuje tudi vitamin C , kalij in vlaknine . Leaf solata nizko vsebnost natrija in veliko vitamina A. V primerjavi s solato ne zagotavlja toliko hranil, kot jih imajo drugi v zeleni listnati zelenjavi , vendar pa nekatere vrste solate , kot Romaine so v prehranski vrednosti višje od drugih .


temno zelenimi listi

najbolj prehrana najdemo v temno zelenimi listi zelene solate . Temni listi vsebujejo beta karotena kot tudi fitokemikalije , kot flavonoidi . Po HealthandFitness.com , lahko beta karoten pomaga pri preprečevanju raka pljuč , želodca in požiralnika . Navaja tudi, da obstajajo dokazi, da lahko beta karoten zmanjša tveganje za razvoj drugih oblik raka , kot dobro.
Zdravstvene koristi

Dodajanje solato na vaš redni prehrana ponuja številne koristi za zdravje , kot so zmanjšanim tveganjem za bolezni srca, sive mrene in kapi . Prav tako pomaga pri prebavi in spodbuja zdravje jeter. Veliko jih najdemo v zeleni fitohranil , listnata zelenjava so antioksidanti, ki se borijo z rakom in boleznimi srca . Solata jedobra dietna prehrana , ko poskušate izgubiti težo , saj je malo kalorij in z visoko vsebnostjo vode .
Romaine

Romaine jezelo hranljiva solata . To jeodličen vir vitaminov A, K in C , beta karoten , folata , mangan, krom in vlaknine . Vsebuje tudi vitamine B1 in B2 , železo, kalij , kalcij, beljakovine in omega- 3 maščobnih kislin , kot tudi druge hranilne snovi .
Pomen

da bi imele največje zdravstvene koristi solate , ga je treba vključiti v vaši prehrani na redni osnovi. Uporaba različnih vrst solate togethe , kot so ledene gore in Romaine , lahko ravnotežje prehranske koristi. Na primer Romaine je bolj hranljiva kot ledene gore, tako da jih lahko uporabljate v kombinaciji zagotoviti, da ena dobi ustrezne prehranske koristi. Solata uživamo v kombinaciji z drugimi v zeleni listnati zelenjavi , kot so ohrovt in špinača lahko poveča tudi prehranske koristi .