Kaj Vitamini so v Broccoli ?

Brokoli prihaja iz družine Brassicaceae zelenjave , ki se imenuje tudi crucifers . Ta družina vključuje tudi zelje, repa, hren , cvetača in druge. Poleg tega, da je dober vir vlaknin , brokoli vsebuje glucoraphanin , za katerega znanstveniki predelavo v sulforafan je spojina proti raku . Koristi od tega so največji v surovi brokoli . Brokoli vsebuje tudi veliko vitaminov , potrebne za zdravo telo. Vitamin C

Vitamin C je potreben za sintezo kolagena in jepomemben antioksidant . Vitamin C pomaga pri absorpciji železa in presnovi aminokislin .
Vitamin

Vitaminpomaga zgraditi močne kosti in zobe . Pomembno je, da v viziji , razmnoževanje in imunitete .
Folne kisline, vitamina B9

Vitamin B9 , folata, pomaga pri ustvarjanju novih celic in sintezo DNA .
Vitamin K

Če nimate dovolj vitamina K , vaša kri ne strjuje pravilno . Surgery za ljudi s pomanjkljivostmi je zelo nevarno , saj lahko izkrvavel do smrti.
Vitamin B2 Riboflavin

Riboflavin je dobro za vašo vizijo in kožo. Prav tako pomaga energijo in presnovo .
B6 , piridoksin

Vitamin B6 je potreben za proizvodnjo rdečih krvnih celic . Prav tako pomaga pri presnovi maščob in beljakovin.