Vrste ogljikovih hidratov

Ameriško diabetološko združenje opredeljuje ogljikovih hidratov , kot v telesu glavni vir energije. Obstajajo tri glavne vrste ogljikovih hidratov --- škroba , sladkorjev in vlaken. Vse tri od teh ogljikovih hidratov s skupnimi močmi oskrbujejo telo s hranilnimi snovmi , ki jih potrebuje za opravljanje vsakodnevnih opravil. Po drugi strani pa so nekateri hidrati še več hranil kot drugi . Topne vlaknine

Topne vlaknine so vrste ogljikovih hidratov , ki se raztopijo v vodi . Harvard School of Public Health navaja, da topne vlaknine , pomaga telesu , da se pripne na maščobo in njihovo odpravo , kot odpadkov, ki pomaga znižati slab holesterol. Viri topne vlaknine vsebujejo oves , suhe fižol in grah, laneno seme trpotca in pleve .
Netopne vlaknine

Netopne vlaknine so vrste ogljikovih hidratov , ki pomaga s hrano prehod skozi trakt . Ti ogljikovi hidrati uravnavajo prebavo in preprečuje zaprtje. Viri netopnih vlaknin vključujejo temno , zelena listnata zelenjava, polnozrnat sadje s kožo in semena in oreški .

Škrobi

Škrob so vrste ogljikovih hidratov prisotna pri večini rastlin in razgradijo in absorbirajo v krvni obtok . Dobri viri rastlinskih tega hranila vsebujejo riž, pšenica, koruza, krompir in kasava .
Modificirani škrobi

upravaza hrano in zdravila opredeljuje modificirani škrobi kot vrste ogljikovih hidratov da so kemično modificirano za kljubovanje toploto . To so škrob , ki se uporabljajo v predelanih živilih , da bi imeli daljši rok življenja .
Sugar

Ameriško diabetološko združenje navaja, da so sladkorji, enostavno, hitro deluje ogljikovih hidratov , ki se pojavljajo seveda v mleku , sadju , medu in melase . Sladkorji, kot so visoko fruktozni koruzni sirup , so dodane tudi predelanih živil.