Kako do Test Živila za škrob

Živila, ki lahko vsebujejo beljakovine, maščobe, sladkorja ali škroba . Oba sladkor in škrob so klasificirane kot ogljikovi hidrati (linija ogljikovimi atomi z vodikovih atomov nalepljen ) , vendar molekule škrob, so precej daljši kot sladkornimi molekulami . Lahko test za prisotnost molekul škroba v živilih s pomočjo joda kot indikatorjem. Tisto, kar potrebujete
Vzorčni živil preizkusiti
Pralna krožnik ali pladenj
tinkture joda (na voljo v spletnih trgovinah, znanost )
Eyedropper
Prikaži več navodil

1

Zberite števila vzorcev živil. Poskusite uporabiti najrazličnejše : . Sadje , zelenjavo, kruh , žita, mlečne izdelke in " junk " živila, kot so sladkarije ali čipih
2

Put vzorec vsake hrane na pralno ploščo ali pladenj .
3

Napolnite kapalko z jodom in spusti nekaj kapljic na vsakem vzorcu hrane.
4

Opazujte, kaj se zgodi s kapljic joda na hrano . Čehrana vsebuje škrob , bodo kapljic jodove obrniti črno. Čehrana ne vsebuje škrob , bodo kapljice ostanejoenake barve ( rdečkasto- oranžne barve) .
5

zavržemo vzorce , ko ste končali z njimi. Ne dovolite, da kdorkoli jih jedo , kot je jod strupen.