Dejstva o fruktoza sladilo

Fruktoza sladilo je nizkokalorično alternativaza saharozo ali namizni sladkor . Fruktoza sladila pomaga piškotki ostati vlažna , da zamrznjene sok ostane dovolj likvidne, da pour in nadomešča drugih konzervansov , kot so sorbitol, glicerin v živilih , s čimer se izboljšuje okus. Proizvodnja

koruznega škroba je pridobljen iz koruze jedrca , pretvorijo v glukozo in nato fruktoza in posušili, dakristalov . Ta snov je razlog za želeno doslednosti , da se tvori fruktoze sladilo .
Prednosti

Fruktoza sladilo je skoraj dvakrat slajši od saharoze in je bolj stabilen kot saharoza v živilih , ohranja svoj ​​okus več kot saharoza .
nizek glikemični indeks

glikemični indeks ( GI ) merilniki ali živila se strinjam s potrebami za sladkornih bolnikih . Nižji glikemični indeks številke pomenijo, da jezdružljiv s hrano . Fruktoza ima nizek GI .
Zdravje

Glede na študijo, ki jo na Univerzi v Kaliforniji - Davis zdravstvenega sistema , fruktoza sladila dodati trebuh maščobe med telesne mase , medtem ko saharoza dodaja maščobe pod kožo . Fruktoza povzdigne tudi lipoproteinov nizke gostote ( LDL) v krvi , ki se imenuje " slab holesterol ".
Visoko fruktozni koruzni sirup

visoko fruktozni koruzni sirup nastane pri sladkor v koruznega škroba pretvorimo fruktoze , ki jekombinacija fruktoze in glukoze . Ta sladkor je cenejši od saharoze in jeglavna sestavina v sode in predelanih živil.