Agar agar se prodaja v trakove iz posušenih morskih alg ( rdeče alge) ali kot prašek . To je najbolj pogosto uporablja pri izdelavi žele . Ampak to je tudi v sladicah , custards , kot zgoščevalec za juhe, in kot zbistritev v pivovarstvu .
Zdravstvene koristi
Agar agar je Bezukusan in brez vonja . To nima kalorij, brez ogljikovih hidratov, brez sladkorja in brez maščob , in je v 80 - odstotni vlaken . Absorbira glukozo v želodcu , skozi prebavni sistem hitro in zavira telo obdrži in shranjevanje odvečne maščobe . Njena voda absorbira lastnosti, pomaga tudi pri odpravljanju odpadkov.
Agar agar absorbira žolč , in s tem povzroči, da telo , da razpusti več holesterola .
Torej ,prehrana, ki vključuje redno uživanje agar agar bodo izboljšali prebavo in izločanje odpadkov , zmanjšanje holesterola in vam občutek sitosti , ki vam bo pomagal izgubiti kilograme .
Kuhanje s agar agar
narediti osnovni kanten želatino , prinese približno 7 unč vode , da zavre . Med mešanjem počasi mešamo v 2 gramih kanten ,malo naenkrat . Kuhamo do dveh minut ob stalnem mešanju . Zlijte v posodo, odporno na toploto in dodamo sadje ali začimbe po okusu in pustimo, da se ohladi . Hladilniku , dokler nizu . Agar agar se lahko doda tudi vse osnovne puding mix .
Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com