Stevia je dobro za vas ?

FDA odobrila varnost stevia v konec leta 2008, za uporabo kot nadomestek sladkorja v ZDA , inundating ameriških trgovinah z - stevia obogatenih sladkosti. Imenovana tudi izvleček stevia , stevia koncentrat , steviozid in rebaudioside, lahko to brez kalorij dodatek najdemo v vsem, od pijač do dlesni . Zgodovina

Zasluge za odkritje stevia pripisujejo italijanski zdravnik, dr Moises Santiago Bertoni , čeprav je bilobrat s Paragvajem, je avtohtonega prebivalstva že od nekdaj uporabljajo . Tribespeople v Guarani naroda bi snemite liste in jih preprosto žvečiti za sladkosti , kakor tudi uporabo liste za sladkanje svojo naravno grenko mate čaj in se zdravil obkladki . So bile uvedene naseljencem, da stevia španskih raziskovalcev , in kmaluje bila snov v vsakodnevni uporabi v celotni regiji ( vključno z bližnjega Braziliji in Argentini ) .
Geografija

sredstva iz stevia , ki se izloči je doma v Paragvaju . Ugotovljeno je bilo, da so jih obdelovali avtohtonega prebivalstva ( še posebej ,Guarani pleme območju med Urugvajem in Paragvajem spodnjem rek ) od antičnih časov. V Guaranis pokličite obrat " Ka'a he'é v ne'e Guarani ( Kaa he- he, pogovorno ) .
Identifikacija

rastlin , iz katerih je pridobljen stevia ni posebej showy . Ko se goji polno ,rastlina razvije v veliki, košat grm . Njeni cvetovi so majhna, nežna in bela, nakopičenih na koncih stebla . Njegove zelene, non- descript listi sovir zahtevka Stevia je do slave . Vsebujejo spojino , ki ima slasten , osvežujoč okus , ki je v povprečju približno 30 -krat slajše od sladkorja iz sladkornega trsa .
Prednosti

Človeško telo nima sposobnost , da prebavi sladkih glikozidov Stevia je , da gredo skozi telo , ne da kalorij ali negativno vplivajo na raven glukoze v krvi. Seveda , to pomeni, stevia darilo za ljudi s sladkorno boleznijo , pre- diabetes, vprašanja krvnega tlaka ali odvečne teže . Predvsem pa to niedina korist , da prehranske indeks Stevia je . Testiranje Lab je odkril, da listov stevije in eterično olje vsebuje tudi vitamina A in C , beljakovine, vlaknine , kalij, železo , fosfor, kalcij , natrij , magnezij , cink, rutin in antioksidativne flavonoide .
Teorij /Špekulacije

študija je bila izvedena v poznih 60-ih s Purdue University raziskovalca ( profesor Joseph kuc ), da preveri resničnost govoric je, da bi slišali Stevia je tradicionalno uporabo kot kontracepcijskega sredstva . Podgane v študiji dejansko pokazala, da je imela stevia kontracepcijski učinek - , ​​ampak predvsem , so dobili zelo visok odmerek stevia (znesek je skoraj nemogoče, dačlovek podvajati v enem prehrane ) v obliki koncentrata , ki v celoti nadomesti pitno vodo .