Stevia jenaravno sladilo , pridobljena iz listov rastline stevia . To je brezplačno kalorij in nima stranskih učinkov , kot so nekateri umetna sladila . Stevia deluje v skoraj vseh receptih , saj ne razgradijo s toploto ali s kislimi živili . Stevia ima zelo koncentrirano sladkost zato je potrebna lemajhna količina . Različne blagovne znamke stevia imajo nekoliko različne okuse , odvisno od rastlin. Glavna razlika jekoličina grenak priokus stevia proizvaja . Nekateri stevia nima priokus , medtem ko druge blagovne znamke so opazne priokus . Pri uporabi stevia v pijačah , kot so kava in čaj , dodamo stevia ena kapljica v času in okusiti med kapljicami . Če jepriokus , zmanjšati količino kapljic dostavo časa . Navodila
1
Uporabite 1/2 TSP. stevia v prahu za zamenjavo 2 TSP. sladkorja . Uporabite 1 1/2 TSP. stevia namesto 1 skodelico sladkorja v receptih.
2
Ukrep 1/4 žličke . tekočega stevia za vsak 2 TSP . sladkorja . Zamenjajte 1 skodelico sladkorja z 1 1/2 TSP . tekočega stevia .
3
Zmanjšajte stevijo za 30 odstotkov , če jeblagovna znamka stevia manj kot 90 odstotkov steviosides . V steviosides so tisto, kar bi bilo slajše z manj grenkim priokusom . Preberite nalepko, da ugotovite, kolikšen odstotek steviosides so v izdelku .