Znanstveni Razvrstitev Krompir

Krompir ima dolgo zgodovino, ki sega najmanj sedem tisoč leti , dolgo predeninkovskega imperija v Južni Ameriki razvpito začel svojo pridelavo . Glede na zgodovino Magazine , lahko divji krompir so zrasla v južnoameriški regiji nazaj tako daleč nazaj, kot 13.000 let . Danes , krompir , sopogosti hrana kuhana na različne načine . Znanstveniki so dali krompirja uvrstitvi Solanum tuberosum , latinsko za " pomirja gomolja. " Potato Značilnosti

Večina kože krompirja so rjave , rumene ali rdeče. Približno 100 vrst krompirja so na voljo za uporabo. Obsežni in zreli krompir in manjše , novi krompir ponujajo različne okuse za ujemanje z drugo hrano jed. Krompir zagotavlja nujno potrebne hranilne snovi , kot so vitamin C , vlaknin in kalija. Edine pomembne hranilne snovi , ki ji primanjkujejo sta vitamina A in D , kakor tudi kalcij .
Potato Struktura

krompir jevrsta gomolja. Gomoljev nikoren , vendarizrastek puše strukture nadzemno . Telo krompirja je sestavljen iz več oči, ali popkov , ki rastejo nove rastline . Cut krompir na pol in posadili vsak kos na vrtu . Vsak bo proizvodnjo enega ali več stebel, in posledično večjo proizvodnjo krompirja v zemljo .
Unique Znanstvena klasifikacija

krompirja je del družine Solanaceae , ki vključuje volčja češnja rastlino. Dejstvo je, listjekrompir " in stebla vsebujejo alkaloide ali strupe , ki lahko povzroči bolezen . Krompir sami vsebuje v sledovih alkaloidov zneske pred kuhanjem obrambni mehanizem .

Naraven

strupene družinskih članov krompir " vključujejo tudi paradižnik , jajčevci in paprike . Vsa ta živila imajo toksine znotraj stebla in liste za preprečevanje divjih živali iz porabijo tovarne v svojem naravnem okolju . Vendarrastlina potrebuje obliko reprodukcije za nadaljevanje vrste . Wildlife ne more jesti steblo in liste , vendar jih je mogoče jesti okusno paradižnika in jajčevcev , ki se širijo semena od porabljene hrane .
Zgodovinski pomen

Med 1600 , nižjih razredov ni ogledati krompir kot dovolj dodatek k obrokov . Dejstvo je, da gledano gomolj z nezaupanjem , saj je bilpreostali del rastline strupen . Vendar pa zgornji razredi sprejeli gomolj , sčasoma spodbujanje nižjih razredov , ki je bilaužitna in okusna dopolnitev vsakem obroku . V času , nekatere kulture postale tako odvisni od gomolja , da bi lahko , pridelek uničuje plesnim ustvariti vsesplošno lakoto - . Kot se je zgodilo na Irskem v 19. stoletju
Opozorilo

Cookkrompir temeljito in odreže nove popke , ki segajo iz oči v krompirju . Majhne novi brsti vsebujejo alkaloide , ki lahko povzročijo drisko , glavobol in krči . Toplote za kuhanje uničuje nobenih alkaloide znotraj telesakrompir " . Na srečo, zastrupitev krompir je zelo redka , dokler sekrompir temeljito prekuhati , poroča spletna Food 2. dobrega zdravja.