Kako , da proces topne vlaknine v Leča

Nekateri vlakna dodati glavnino k prehrani povečujejo občutek sitosti , ampak tudi topne vlaknine upočasni prebavo in znižuje holesterol . Leča obdelani kot juha ohraniti večji odstotek vrednosti vlaken , kot leča , ki so pečene ali ocvrte . Mnogi ameriški diete tradicionalno niso vključeni lečo kot primarni vir hrane , kot so številne evropske in azijske prehrane storiti . Leča zagotoviti , bogate z beljakovinami , ekonomičen način , da okrepi telo z bogat vir vitaminov, mineralov in srčno - zdravo topne vlaknine . Tisto, kar potrebujete
veliki ponvi s pokrovom
Crock lonec
ponvi
žlico
Spatula
10 skodelic vode
6 piščanec govejih kockah ali fotografije £ 1 . leča
ju 1/2 lb. fižol
1 skodelica nekuhano rjavi riž
1 £ šunka, ali vroče klobase
1 skodelica čebule
1/2 skodelice korenja
Prikaži več navodil

1 Topne vlaknine v lečo prebavlja počasi , kar omogoča , da telo absorbira dodatna hranila iz živil .

Pour lečo in fižol v posodo in napolnite s hladno vodo . Namakate zmes čez noč , da se odstranijo kemikalije , ki povzročajo želodčne plinov . Fižolzjutraj izperite večkrat, doklerni voda čista . Namakanje leča poveča njihovo velikost in vsebino topne vlaknine .
2 Kmetje nadomestni leči fižolove rastline za izboljšanje zdravja tal .

Cut zelenjavo , meso, in razveljavilo. Pour leča , fižol in od 8 do 10 kozarcev vode v veliki ponvi . Postavite šest piščančje juhe kocke v vodi. Dodajte zelenjavo , pokrov ponev in nastavljen gorilnik na nizko toploto , ki omogoča, da kuhamo 1 uro ali ves dan v Crock - lonec.
3 Zelena leča, fižol mung in kurkuma narediti flavorful vegetarijanska juha, dip ali obara .

Cut gotova šunko ali pražite šunko ali klobaso v ponvi . Odcedimo odvečno maščobo iz posode. Dodajte meso in riž za dušenje leče juha , sezona po okusu. Za zgostitev juhe , dodajte dodatno nekuhano riž, 1/4 skodelice naenkrat. Za vegetarijanska juha , brisanje pršut, klobase , juhe in sezono z peteršilj , poper, curry v prahu in žajblja .
4

Kuhajte, leča in fižol zmes na majhnem ognju 1 uro ali kuhamo v Crock - lonec na majhnem ognju ves dan za oddajo ponudb, aromo, prežeta z lečo . Juha naredi 10 skodelic juhe . Postrežemo s popečenim česnom kruha in rezina kumare v rdeči vinski kis in olivno olje za zadovoljevanje in topne vlakni napolnjena obroku .