Vegetarijanske viri beljakovin in Maščobe

Če stevegan , ste verjetno naleteli, kako si dobil svojo beljakovin in maščob vprašanje na neki točki ali drugo . Ker sta pogosto povezana z mesom in mesnimi izdelki na osnovi , je razumljivo, da se sprašujem, kako vegani dobijo potrebne zneske. Vegani morajo videti, da posadimo virov , ki temeljijo maščob in beljakovin . Na srečo jeuravnotežena veganska prehrana zagotavlja ustrezno možnost , da prejmejo tako . Soy protein

sojine beljakovine je bilo dokazano , da je enako beljakovin v živalskih virov , ki temelji . Soja protein izhaja iz soje, bližnji sorodnik graha . Soja jeedina rastlina , ki temelji hrano , ki vsebuje vseh osem esencialnih aminokislin . Poleg tega so nizko vsebnost nasičenih maščob in holesterola prostem . Vegani imajo različne izdelke na osnovi soje so na voljo , vključno s sojinim mlekom , imitacij mesa, tempeh in tofu .
Fižol beljakovin jezik jezik

fižol soodličen vir beljakovin . Primerljiva z mesom kalorij, fižol , za razliko od mesa , so visoke tudi z vlakninami . To pomeni, daprestajanje fižola vam bo pomagal ostati polnejše , daljše in podpira funkcijo črevesja. Poleg tega četrt skodelice ima enako količino beljakovin kot eno unčo mesa . Vegani morejo nadomestiti fižol za meso v jedeh , ki jih uporabljajo , da bi juh ali jih jedo zgolj kot prilogo .

Matice beljakovin in maščob

Nuts sovir beljakovin in zdravih maščob . Orehi vsebujejo nenasičene maščobe , ki znižujejo slab holesterol in dvig dober holesterol . Orehi vsebujejo omega- 3 maščobnih kislin, pomembna snov , ki je telo ne more proizvajati sam. Poleg tega raziskave kažejo, da so ljudje , ki redno jedo orehe manj radi imeli srčni napad ali smrt srčne bolezni kot tisti, ki ne. Vegani lahko jedo oreške kot prigrizek ali jih uporabljati v glavnih jedi, kot mesni nadomestek ali v solatah . Vendar pa je pomembno, da se porabijo matice v zmernih količinah , saj so veliko kalorij in lahko prispeva k povečanju telesne mase .
Olja za Fat

Naredite večino svojega maščobe jemanje mononenasičenih in polinenasičenih sorte. Uporaba rastlinskih olj , jenačin za vegansko , da vključi zdrave maščobe v svoji prehrani. Rastlinska olja kot so arašidovo , sezamovo in žafranike olj viri zdravih maščob . Poleg tega olja , kot so olivno olje , oljne repice , soje in laneno zagotavljajo omega - 3 maščobne kisline . Vendar pa bi se izognili vegani tropskih olj , kot so kokosovo , palme in olja palmovih jedrc , kot so visoka vsebnost nasičenih maščob .