Kako v citat sladkorja iz Stevia rebaudiana

Stevia , trava v krizantem družini , raste divje v delih Paragvaj in Brazilijo . Od 300 edinstvenih vrst Stevia rastlin , jeedini bogati v sladkih glikozidov in Stevioside . Kot naravno sladilo , lahko Stevia rebaudiana posušijo in zdrobijo v prah , pripravimo na preprost sirup ali tekočo sladila ali ekstrahirali z alkoholno ekstrakcijo ali s parno destilacijo . Medtem ko je vsaka metoda deluje dobro , glede na Stevia.com , se ekstrakcija alkohol prednost , saj črpa iz najbolj sladilo iz obrata. Napotek: Nisi pridobivanja sladkorja iz zelišč ; ste pridobivanje naravno sladilo Zel je . Sladkor prihaja iz povsem drugačnega vira. Tisto, kar potrebujete
Stevia listi
Measuring cup
vodo
papirnate brisače
nožem
žitni alkohol
posodi
Sir krpo
cedilo
Coffee filtri
omaka pan
Brown kapalko steklenic
Proste Prikaži več Navodila

1

Wash dve skodelici sveže, organsko stevia tudi liste s čisto, hladno vodo . Oskubil nobene rjave ali zmečkani listi iz šopka . Razpostavite liste na listih vpojne papirnate brisače, da se posuši . Lahko kupite sveže rastline stevia v številnih nasadih, vrtnarskih centrov in spletnih na ekoloških dobave zelišč , kot so gorske doline .
2

Chop zapusti grobo z nožem . Rezanje zelišč pokvari rastlinskih vlaken in celične stene , ki osvobaja glikozide za ekstrakcijo . Sekanje liste je podobna, v teoriji , da mletje jabolk v drozge pred jabolčnika izvlečnega . Učinkoviteje ste grind jabolka ,več soka lahko izvlečete .
3

Ukrep eno skodelico žitnega alkohola in prelijtestevia listi v posodi. Pokrijemo posodo in pustimozmes , da sedi za 24 ur . Alkohol jeučinkovito topilo , ki pridobiva veliko smole , glikozidov in steviosides v Stevia rebaudiana . Poleg tega alkohol jekonzervans in stabilizator .
4

precedimo sedimentacijo rastlin iz tekočine . Zmes vlijemo skozi sira - krpo podložen cedilo za prvi zaostritvi . Če želite odstraniti vse manjše rastlinske delce , ga precedimo drugič skozi cedilo kavni filtri podložene.
5

Pour izvleček alkohola infused v ponvi . Postavite posodo na gorilnik in segrejemo na nizki , vendar ne zavre in kuhamo . Segrejemo Ekstrakt dokler večina alkohola uparimo . Kar ostane , je koncentriran ekstrakt steviozid .
6

Ekstrakt se shrani Stevia v rjavih steklenicah s kapalko . Ker jeekstrakt koncentrirana ( Stevia ekstrakt je 300-kratsladkosti sladkorja) , moraizvleček pred uporabo razredčiti . Redčenja z deleži so tri iz treh delov vode na en del Stevia .