enostavni ogljikovi hidrati, ali enostavnih sladkorjev , so ogljikovi hidrati , ki zahtevajo malo prebavo in se hitro pretvorijo v glukozo . Dve glavni vrsti enostavnih ogljikovih hidratov so naravne sladkorje , kot so tisti, ki so v mleku in sadju ter dodanih sladkorjev najdemo v predelanih živilih . Sadje , sadni sokovi in mleko vsebujejo enostavne ogljikove hidrate , ki zagotavljajo hranilne snovi in hiter dvig energije . Namizni sladkor , sladkarije in sladkane brezalkoholne pijače so preproste viri za proizvodnjo sladkorja , ki zagotavljajo kalorij in energije povečala , vendar nimajo nobene prave hranilne vrednosti .
Kompleksne ogljikove hidrate
kompleksni ogljikovi hidrati , ali škrob , najdemo v zrnju, nekatere vrste zelenjave in stročnic . Te škrobi zahtevajo več prebavo , razen sladkorjev in so bogate z vitamini B , vlaknin in železa . Sestavljeni ogljikovi hidrati so najboljši vir energije , saj se počasi sežge in lahko zagotovijo trajno energijo za vadbo in aktivnost , pa tudi z nadzorom ravni krvnega sladkorja . Kompleksni ogljikovi hidrati vključujejo nerafiniranega žitarice, kruh , testenine, riž , zelenjava in stročnice .
Fiber
Fiber jeneprebavljiv ogljikov hidrat , ki prispeva k zdrav prebavni sistem . To je del najdemo v sadju , zelenjavi, polnozrnatih , oreškov in stročnic hrane rastlin. Fiber ne najdemo v proizvodih živalskega izvora , kot so jajca, meso, perutnina in ribe . Vlaknine pomaga prebavni trakt pri gibanju odpadke skozi črevesje , da se izgnani . Fiber prav tako prispeva k občutku polnosti in sitosti po obroku z dodajanjem glavnino k prehrani .
avtorske pravice Zdravje in Bolezni © https://sl.265health.com Vse pravice pridržane