Kaj živila so visoko v alfa-linolenske kisline ?

Alfa-linolenske kisline ( ALA) jemaščobna kislina omega -3 , ki se v naravi pojavlja v nekaterih rastlin . V različnih študijah , ALA je bilo dokazano, da zmanjšujejo vnetja in spodbujajo zdravo kožo , zdravje srca in celovitost celic. Svetovna zdravstvena organizacija priporoča dnevni vnos 0,8-1,1 g ALA , in čeprav je na voljo v obliki dodatka , ALA najdemo tudi v hrani, ki jih je mogoče zlahka vključili v lastnem prehrane. Lan in druga semena

Laneno seme jenajbogatejši vir naravno prisotnega ALA : ena žlica semen zagotavlja približno 2,2 gramov , in eno žlico olja zagotavlja približno 8,5 grama . Ground laneno seme se lahko doda peciva , jogurta ali drugih živil . Laneno olje se lahko uporablja na solatah , v napitke in soka , ali zelenjavo. Chia in semena konoplje, ki vsebuje tudi ALA .
Rastlinskih olj

žarišče, bučna semena , perilla , semena kivija , orehovo in sojino olje, vsi služijo kot prehranskih virov ALA . Ta olja se lahko uporablja pri kuhanju in pečenju , po priporočilih proizvajalca. Orehi in soja /tofu tudi ALA , ko poje v polni obliki.
Listnato zelenjavo

Nekatere zelena zelenjava in zelišča, kot so špinača , ohrovt , Bruselj ohrovt in tolščak ponuja uporabne ravni ALA . Ti vsestranski sestavine se lahko pari , ki se uporabljajo v solatah ali doda k jedi, kot so omlete in juhe .