Razlike z morsko soljo

Preveč natrija lahko negativno vpliva na vaše zdravje . Medtem ko je morska sol je običajno z manjšo predelavo kot jedilna sol , ravni natrija v vsaki vrsti soli , v skladu s strokovnjaki za prehrano , kot so klinike Mayo je Katherine Zeratsky , LD, RD , je dejansko približno enako. Ob upoštevanju primerljivih količin natrija , da jev teku razprava med strokovnjaki za prehrano in medicinskih strokovnjakov glede tega, ali morska sol zagotavlja koristi za zdravje preko kuhinjske soli . Obiranje Salt

Morska sol izvira iz oceanov vode , ki je bila ujeta v velikih pladnje in pustimo, da izhlapi na soncu. Povoda izpari , so kristali soli iz različnih oblik in velikosti levo . Jedilna sol je pridelano iz podzemnih rudnikov soli in ko se enkrat zbrali , je izboljšan . Doda , ko pride do izboljšanja , je večina tujih mineralov so odstranjeni iz soli in joda .
Vidika prehrane Razlike

Morska sol in jedilna sol vsak predvsem iz natrija klorid in podobne količine natrija . Ker je morska sol ni bil prečiščen , še vedno vsebuje sledove minerale , kot so železo , magnezij, kalcij , kalij , mangan, cink, in joda . Ti minerali prispevati k višji okus morske soli v primerjavi z jedilno soljo . Proizvajalci, jedilna sol , kot Morton je začel dodajanje joda kuhinjski soli leta 1920 kot odgovor na visoko stopnjo pomanjkanja joda .

Razlike v Kuhanje

jedilna sol ima zelo fino in enakomerno teksturo , medtem ko so zrna morske soli večje in bolj grobe . Kot rezultat , kuhinjska sol hitreje raztaplja in bi bilabolj primerna za jedi , ki zahtevajo gladko konsistenco, kot sladic ali pečenih jedi . Morska sol jeboljša izbira za jedi, ki imajo korist od hrustljavo teksturo , da bi se morska sol, zagotavljajo.