Carb vsebnost v živilih

hidrati gorivo za telo. S preprostimi molekularnih verig , so lažje kot beljakovin in maščob prebavi . Nerafinirano ogljikovi hidrati , kot so tiste v sadju in zelenjavi vsebujejo koristne hranilne snovi, ki se uniči pri predelavi. Namesto da bi v celoti rezanje ogljikovih hidratov , urediti vrsto , ki jo jeste , in živeti bolj zdravo . Zrna

žitnih zrn , kot so riž, pšenica, rž in oves ter kruh in testenine vsebuje predvsem polisaharide ali kompleksne ogljikove hidrate . Vlaknine v celih zrn spodbuja črevesno zdravje in pravne ureditve. Rafinirana zrna , kot tistih, ki se uporablja za proizvodnjo belega kruha vsebuje več kalčkov ali otrobi. Čeprav oni pogosto utrjeno z dodanimi hranili, ki jih ponujajo bistveno manj hranilno vrednost , saj dodane hranilne snovi, ne primerjati s prvotno celih zrn.
Sadje

Plodovi so Celotna enostavnih ogljikovih hidratov ali sladkorjev . V nasprotju s sladkorjem v sladkarije, sladkorji v sadju so koristne , ker niso bile razčlenjene in ponovno predelati . Veliko sadje, kot so jabolka , vsebuje tudi vlaknine .

Zelenjava

zelenjava imajo običajno polisaharide , kompleksne ogljikove hidrate , ampak koristi teh ogljikovih hidratov spreminjajo glede na pripravek . Na primer , paro zelenjave je bolj zdravo kot cvrtje , ker cvrtje dodaja trigliceridov ali maščobe. Zelena listnata zelenjava vsebuje koristne ogljikove hidrate in malo škroba . Škrobna zelenjava , kot so krompir, korenje in pesa , ni nezdravo , vendar so ogljikovi hidrati iz teh sort, ki so manj ugodno za hujšanje.
Meso , ribe , jajca in fižol

Nepredelana meso , ribe in jajca vsebujejo večinoma beljakovine z malo ali nič ogljikovih hidratov. Nerafinirano ali nepredelane fižol so veliko prehranskih vlaknin in dobrih ogljikovih hidratov , vendar so zneski se razlikujejo glede na fižol. Na primer , rdeč fižol imajo število visoko ogljikovih hidratov in veliko vlaknin , pa tudi, medtem ko črni fižol imajo visoko štetje ogljikovih hidratov in manj vlaknin .
Sladkarije in brezalkoholne pijače

Obremenjena z ogljikovimi hidrati , se jesladkor v sladkarije so običajno predelati in nudi malo hranilno vrednost . Ogljikovi hidrati v brezalkoholnih pijačah imajo majhno hranilno vrednost in veliko praznih kalorij .