Predelane hrane z veliko železno vsebino

Po Reader je Digest , je 90 odstotkov gospodinjskega proračuna hrane Američani porabili za predelane hrane. Predelana živila so živila , ki vsebujejo sestavine in dodatke , ki niso del njihovega naravnega stanja . Ti so velikokrat misli kot nenaravno in nezdravo; Vendar pa obstajajo nekatera predelana živila , ki so obogatena z vitamini in minerali , kot so železo. Obstajata dve glavni vrsti likalnike : heme železo in nonheme železo . Hem železo je v naravi najdemo v živilih, kot so rdeče meso, belo meso in ribe. Nonheme železo se nahaja v predelanih živilih , kot so kruh in mlečnih izdelkov. Nizke ravni železa v krvi lahko povzroči slabokrvnost , kar lahko povzroči glavobol , omotica in utrujenost . Kruhki

Veliko predelane kruhki so veliko železa . To je zato, ker je najbolj kruh iz obogatenega moke , ki vsebuje dodanega železa in B vitaminov . Cela pšenica , na drugi strani pa ima vse njene hranila nedotaknjen , tako da se ne šteje kot predelana redni moka. Med postopkom prečiščevanja , s katerim je celotna pšenične moke predeluje v belo moko , secelotna pšenične moke odstrani veliko hranljivih snovi . To je razlog, zakaj so najbolj bela moka, obogaten z železom : . Nadoknaditi nekaj izgubljenih vitaminov in mineralov
Žitarice in zrna

Veliko predelane iz žit in zrna imajo visoka vsebnost železa . To vključuje živila, kot so otrobi kosmiči in žitarice, ovseni kosmiči , smetano , testenine, riž in testenine .
Soy

Predelani sojini izdelki so tudi dobri viri železa . Tofu je eden izmed najboljših virov železa , s šestimi grami železa na 1/2 skodelice obrok . Soja , tempeh in sojino mleko , so drugi sojini izdelki , ki imajo visoko vsebnost železa .
Fižol

pločevinkah fižol imajo veliko zdravih vitaminov in mineralov , vključno z železom. Pinto fižol, črni fižol , fižol v zrnju in garbanzo fižol so vsi primeri fižola , ki so visoko v železu.
Oreški in semena

Predelani oreški in semena , ki imajo visoko železa vključujejo sončnična semena , leča , bučna semena in mandlji .

konzervirane ribe

Fish , ki je bil predelan in konzervirane jedober vir železa . Ena porcija konzervirane ribe , kot so kozice, sardine in inčuni , vsebuje okoli 25 odstotkov USDA Priporočena dnevna količina železa.