Kako Preberite vsebnost maščobe v oznakah živil

Branje vsebnost maščobe na oznakah na živilih je preprosta, če ste razumeli osnovne razlike med " dobrimi " in " slabih" maščob. Maščoba je prejel slab rap v preteklosti, ampak res ima številne koristi za zdravje . Na primer , maščoba pomaga znižati tveganje za bolezni srca z zmanjšanjem svoje celokupnega holesterola in LDL ( slabi ) raven holesterola v krvi . Poglej oznake na živilu in ena od prvih stvari, ki jih boste videli, "Total Fat ", ki jekombinacija vseh mononenasičenih , večkrat , trans in nasičenih maščob , vključenih v hrani. Razumevanje vsebnost maščob v oznakah živil prihaja do vedela, kaj vsaka od teh sredstev . Navodila

1

Preverite nalepko za enkrat nenasičenih maščob, enega od dveh vrst " zdravih maščob . " Poglej pod " Skupne maščobe " del oznake na živilu in preverite, če obstajajo enkrat nenasičene maščobe , našteti . Ker se živilskih podjetij ne zahteva, da seznam teh maščob , včasih oni niso vključeni . Če boste to storili videli, da na seznamu, ponavadi je toznak, da obstaja vsaj nekaj dobrih maščob v hrani . Enkrat nenasičene maščobe najdemo v zdravih olj , kot so olive in oljne repice .
2

Nato preverite oznako hrano za polinenasičenih maščob ,druga vrsta zdravih maščob . Pomagajo lahko zmanjša tveganje za bolezen koronarnih arterij . Again, preverite nalepko s hrano , da vidim, če so te maščobe navedene na etiketi. Podobno kot enkrat nenasičenih maščob , se živilskih podjetij ne zahteva, da razkrije znesek polinenasičenih maščob . Te maščobe so pogosto najdemo v hrani , kot so oreščki in semena, tako da, če ste videli večkrat nenasičene maščobe na seznamu pa nislaba stvar .
3

Pogled na nalepki pod " maščob " in preverite raven " vsebnost nasičenih maščob " , v gramih. Kot splošno pravilo , ne kupujejo hrano z več kot 3 gramov nasičenih maščob na obrok . Nasičene maščobe je bilo povezano povečanje LDL holesterola . Poskusite omejiti nasičene vnos maščob do 7 odstotkov vseh vaših kalorij vsak dan.
4

Vedno preverite nalepko s hrano za trans maščobe, ki se pogosto štejejo za najhujše vrste maščob . Trans maščobe dvigniti LDL holesterola in zniža vaš HDL ( dobrega ) holesterola , ki lahko povečajo tveganje za bolezni srca in možganske kapi . Ko berete vsebnost maščobe na oznakah živil , ne kupujejo živila, ki imajo kakršne koli trans maščobe. Živilskih podjetij lahko trdijo 0 gramov trans maščobe , čeživilo vsebuje 0,5 gramov ali manj na obrok . Glede na to, American Heart Association priporoča, manj kot 1 odstotek vseh vaših kalorij mora biti od trans maščob , celo 0,5 gramov na porcijo hrane je preveč. Še enkrat preverite seznam sestavin za besedami " deloma hidrogenirano olje ", ki pomeni, da je trans maščob v hrani .