Živila s fitosteroli

Fitosteroli so spojine, ki jih lahko najdemo v rastlinskih živilih. Te spojine so za ljudi koristne , ker so pomagali znižati škodljive holesterola v telesu . Po podatkih inštituta Linus Pauling , fitosteroli To storite tako, da pomaga ustaviti holesterola se absorbira v črevesju . Ker se lahkouporablja ameriška National Library of Medicine not ,prehrana, ki vsebuje veliko fitosterolov pomagali preprečiti bolezni srca. Oreški

Linus Pauling Institute opisuje vrste oreškov , ki vsebujejo fitosterole . Te matice vključujejo : arašidi, mandlji in makadamije . V 1 unčo arašidov je 28 mg fitosterolov . Arašidi, mandlji in makadamije so visoki tudi v beljakovine. Ti oreščki so pogosto postrežejo v sladicah , in se lahkojedli sami kot prigrizek . Oreščki so zdravi , če vroči nesoljeno .
Zrna

Nekateri mlevski izdelki , ki vsebujejo velike količine fitosterolov so rženi kruh , pšenični otrobi in pšeničnih kalčkov . Linus Pauling Institute kaže, da pšeničnih kalčkov vsebuje 197 mg fitosteroli za vsako 1/2 skodelice . Ti izdelki so žitni veliko vlaknin in bogat okus . Pšeničnih kalčkov lahko služila kot nadev za jogurt ali kosmičev . Pšenični kalčki se lahko doda tudi palačinka mix ali muffin mix .

Olja

Olja , ki vsebujejo fitosterole se lahko uporabljajo pri kuhanju . Nekatera olja , ki vsebujejo velike količine fitosterolov so sezamovo olje in olje oljne repice . Davis Medical Center UC omenja, da je repično olje vsebuje 92 mg fitosterolov na žlico . Olje oljne repice , je ena od najmanj drage jedilnih olj , ki jih je mogoče kupiti . Kuhanje ali olje oljne repice ali sezamovo olje jebolj zdrava izbira kot kuhanje z maslom.
Zelenjava

Po Davis Medical Center UC , brstični ohrovt vsebuje 34 mg fitosteroli na 1 /2 skodelice . Brstični ohrovt pogosto maslom , ko postrežemo .